广州，这座融合了东西方文化的城市，不仅以其独特的粤菜闻名，同时也汇聚了来自全国各地的美食。其中，四川美食以其麻辣鲜香、酸辣可口而备受食客喜爱。以下是一些广州必尝的川味美食店，让你仿佛置身四川，尽享地道川味盛宴。
一、成都小吃
1. 成都小吃店
地址：广州市天河区珠江新城兴安路
推荐菜品：
- 麻婆豆腐：选用上等豆腐，搭配牛肉末，麻辣鲜香，回味无穷。
- 串串香：各种食材串成串，放入滚烫的辣汤中煮熟，口感丰富。
- 担担面：以花生酱、辣椒、花椒等为调料，面条劲道，味道浓郁。
2. 成都小吃坊
地址：广州市越秀区环市东路
推荐菜品：
- 龙抄手：四川特色小吃，以鲜美的猪肉馅和皮薄馅大的特点著称。
- 肥肠粉：选用新鲜猪肠，搭配辣椒油、花椒等调料，口感独特。
- 兔头：麻辣鲜香，肉质鲜嫩，是四川美食中的经典之作。
二、火锅店
1. 四川火锅
地址：广州市白云区同和路
推荐菜品：
- 毛肚：新鲜毛肚，口感爽脆，是火锅中的必备食材。
- 鸭血：鸭血口感滑嫩，富含营养，是火锅中的佳品。
- 牛肉片：选用优质牛肉，切片后口感鲜美，是火锅爱好者的最爱。
2. 成都老火锅
地址：广州市海珠区新港东路
推荐菜品：
- 黄鳝：黄鳝肉质鲜美，搭配火锅底料，味道独特。
- 鸭肠：鸭肠口感脆嫩，是火锅中的下酒佳品。
- 鱼丸：鱼丸口感Q弹，搭配火锅底料，味道鲜美。
三、川菜馆
1. 四川菜馆
地址：广州市荔湾区中山七路
推荐菜品：
- 夫妻肺片：选用牛杂、猪杂等食材，切片后搭配辣椒油、花椒等调料，味道鲜美。
- 宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，搭配花生米、干辣椒等，酸甜可口。
- 水煮鱼：鱼肉鲜嫩，搭配辣椒、花椒等调料，麻辣鲜香。
2. 成都家常菜
地址：广州市天河区天源路
推荐菜品：
- 回锅肉：选用五花肉，切片后回锅烹饪，口感香辣可口。
- 麻婆豆腐：选用上等豆腐，搭配牛肉末，麻辣鲜香，回味无穷。
- 辣子鸡：鸡肉鲜嫩，搭配辣椒、花椒等调料，麻辣鲜香。
广州的川味美食店众多，以上仅为部分推荐。希望这些信息能帮助你找到心仪的川味美食，尽享地道川味盛宴！