广州，这座历史悠久的城市，不仅以其独特的文化底蕴而闻名，更以其丰富的美食而著称。作为一座美食天堂，广州的街头巷尾处处弥漫着诱人的香气。以下，我们将揭秘广州必尝的八大经典小吃，让你一次性解锁老广味蕾。
1. 肠粉
肠粉是广州最具代表性的小吃之一，以其独特的口感和丰富的口味深受人们喜爱。肠粉选用优质米浆制成，口感滑嫩，内馅可以有多种选择，如猪肉、牛肉、虾等。在蒸制过程中，米浆会形成薄薄的皮，包裹着鲜美的内馅，搭配特制的酱料，一口咬下，满口生香。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统美食，以其独特的风味和丰富的配料而著称。粥底选用上等大米熬制而成，口感绵滑。配料包括瘦肉、鱼片、鱿鱼、花生、鱿鱼等，每一口都能品尝到丰富的食材。艇仔粥在炎炎夏日更是解暑佳品。
3. 炖品
广州的炖品以其独特的烹饪技艺和丰富的营养价值而闻名。炖品选用各种肉类、禽类、海鲜等食材，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。常见的炖品有老火靓汤、炖鸡、炖牛肉等，适合家庭聚餐或朋友聚会。
4. 艇仔面
艇仔面是广州的传统面食，以其独特的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱。面条选用优质面粉制成，口感劲道。配料包括鱼片、瘦肉、鱿鱼、花生等，搭配特制的酱料，味道鲜美。
5. 虾饺
虾饺是广州的传统点心，以其独特的造型和鲜美的口感而著称。虾饺选用优质面粉制成，皮薄馅多，内馅选用新鲜虾仁，搭配特制的馅料，口感鲜美。
6. 艇仔粥面
艇仔粥面是广州的传统面食，以其独特的风味和丰富的配料而受到人们的喜爱。面条选用优质面粉制成，口感劲道。配料包括鱼片、瘦肉、鱿鱼、花生等，搭配特制的酱料，味道鲜美。
7. 炖汤
广州的炖汤以其独特的烹饪技艺和丰富的营养价值而闻名。炖汤选用各种肉类、禽类、海鲜等食材，经过长时间炖煮，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。常见的炖汤有老火靓汤、炖鸡、炖牛肉等，适合家庭聚餐或朋友聚会。
8. 烧鹅
烧鹅是广州的传统美食，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而著称。选用优质的鹅肉，经过腌制、烤制等工序，鹅皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。搭配特制的酱料，味道更加鲜美。
以上就是广州必尝的八大经典小吃，每一道美食都有其独特的风味和故事。当你走进广州的街头巷尾，不妨尝试这些美食，感受老广的味蕾之旅。