函馆，这座位于日本北海道南端的城市，以其独特的地理位置和丰富的海洋资源，成为了海鲜爱好者的天堂。在这片土地上，无论是街头小吃还是高级餐厅，都能让你感受到北海道海鲜的鲜美与独特。本文将带你揭开函馆美食的神秘面纱，让你在旅行中尽情享受舌尖上的奢华。
函馆海鲜的诱惑
新鲜海产的市场
函馆朝市，作为日本三大朝市之一，是函馆海鲜的集中展示地。清晨，市场内熙熙攘攘，各种新鲜海产琳琅满目。螃蟹、鲑鱼、扇贝、鱿鱼等海鲜产品，均来自北海道渔场，品质上乘。
函馆朝市的特色
- 海鲜丼：将新鲜的海鲜食材覆盖在香喷喷的米饭上，鲜味相互融合，是函馆最具代表性的美食之一。
- 海鲜盖饭：盛放着整只生鱿鱼的海鲜盖饭，让你体验鲜活还能动的鱿鱼在口中的滋味。
- 海鲜刺身：新鲜的鱿鱼、海胆等海鲜，现切现食，口感鲜美。
特色海鲜餐厅
本店
- 特色：日本唯一一间海胆加工公司所直营的店家，提供生海胆盖饭、海鲜组合盖饭等。
- 地址：北海道函馆市大手町22-1 Arurodo1号馆1F
- 营业时间：4/25～9/30 9：00～14:30，17:00～22:00；10月1日～4月24 9:00～14:30 17:00～22:00
- 公休日：每周三/第一、第三周二（只有夜晚）/年末年初（12/30～1/4）
IKATARO President 函馆朝市店
- 特色：选用北海道新鲜食材，提供螃蟹、贝类等生猛海鲜，烤羔羊等特色美食。
- 地址：函馆车站步行1分钟
- 环境：店内环境宽敞舒适，最多可容纳120人，备有隔帘作间隔，用餐隐私有保障。
函馆美食之旅的注意事项
交通
- 函馆朝市位于函馆车站附近，交通便利。
- 可乘坐JR函馆线或函馆市营巴士前往。
时间
- 函馆朝市营业时间为清晨5、6点，建议早起前往。
食品安全
- 选择新鲜的海鲜食材，注意食品安全。
结语
函馆，这座充满魅力的城市，以其独特的海鲜美食，吸引了无数游客。在这里，你可以尽情享受新鲜美味的海鲜，感受北海道独特的风情。一场函馆美食之旅，让你流连忘返。