周一：番茄牛腩面
原料：
- 牛腩 500克
- 番茄 3个
- 面条 200克
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
制作步骤：
- 牛腩切块，焯水去血沫。
- 番茄切块，葱姜蒜切末。
- 锅中加水，放入牛腩、料酒、葱姜蒜，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入番茄，继续炖煮30分钟。
- 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味。
- 另起锅煮面条，煮熟后捞出，放入碗中。
- 将炖好的牛腩和番茄汤倒入面条碗中，即可食用。
周二：宫保鸡丁
原料：
- 鸡胸肉 300克
- 花生米 50克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
制作步骤：
- 鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒切丁，葱姜蒜切末。
- 锅中加油，放入花生米炸至金黄捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入鸡丁翻炒至变色，加入胡萝卜、青椒继续翻炒。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味。
- 最后加入炸好的花生米，翻炒均匀即可。
周三：清蒸鲈鱼
原料：
- 鲈鱼 1条（约500克）
- 姜 3片
- 葱 1根
- 盐 适量
- 香油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净。
- 在鱼身上划几刀，方便入味。
- 姜切片，葱切段。
- 鱼身两面撒上盐，放入盘中。
- 鱼身上铺上姜片和葱段。
- 上锅蒸10分钟。
- 蒸好的鱼取出，撒上香油和蒸鱼豉油即可。
周四：蒜蓉西兰花
原料：
- 西兰花 1颗
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 蒜切片。
- 锅中加水，加入少许盐，水开后放入西兰花焯水。
- 焯水后的西兰花捞出，沥干水分。
- 锅中加油，放入蒜片炒香。
- 加入西兰花，翻炒均匀。
- 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
周五：红烧茄子
原料：
- 茄子 2个
- 红椒 1个
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 茄子切条，红椒切块，葱姜蒜切末。
- 锅中加油，放入茄子条煎至两面金黄。
- 另起锅，放入葱姜蒜炒香。
- 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉调味。
- 加入煎好的茄子条和红椒块，翻炒均匀。
- 加入适量水，烧开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入葱花提香，翻炒均匀即可。
周六：鸡蛋灌饼
原料：
- 面粉 500克
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 芝麻 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
- 面粉中加入适量水，揉成面团，醒发30分钟。
- 将醒发好的面团擀成圆饼。
- 在圆饼上刷一层蛋液，撒上葱花、芝麻。
- 从一端卷起，卷成圆柱形。
- 锅中加油，将饼放入锅中，煎至两面金黄。
- 切成小块，即可食用。
周日：糖醋排骨
原料：
- 排骨 500克
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 白糖 3汤匙
- 醋 2汤匙
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
制作步骤：
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 锅中加油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入生抽、老抽、白糖、醋，煮成糖醋汁。
- 将焯好水的排骨放入锅中，翻炒均匀。
- 加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入葱花提香，翻炒均匀即可。