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揭秘家庭餐桌：百变食谱图片大集合，学会这些，家人健康又美味！

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引言

家庭餐桌，不仅是家人日常饮食的汇聚地，更是传递爱与关怀的平台。一个健康美味的家庭餐桌，不仅能满足味蕾的需求，还能为家人带来健康。本文将为您呈现一系列百变食谱，通过图片和详细的步骤，让您轻松学会制作各式美味佳肴，让家人健康又幸福。

一、家常菜系列

1. 酱油炒肉

  • 食材：猪肉、酱油、料酒、葱姜蒜、生抽、盐等。
  • 步骤：
    1. 将猪肉切成薄片，用酱油、料酒、盐腌制10分钟。
    2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
    3. 放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。
    4. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

2. 地三鲜

  • 食材：茄子、土豆、青椒、葱姜蒜、生抽、盐等。
  • 步骤：
    1. 茄子、土豆、青椒切块，葱姜蒜切末。
    2. 热锅凉油，先下茄子块煎至两面金黄。
    3. 加入土豆块和青椒块，继续翻炒。
    4. 加入生抽、盐调味，翻炒均匀即可。

二、面点系列

1. 饺子

  • 食材：面粉、猪肉、韭菜、生抽、盐等。
  • 步骤：
    1. 将猪肉和韭菜剁碎，加入生抽、盐调味。
    2. 面粉加入适量水和成面团，揉至光滑。
    3. 将面团擀成薄皮，包入馅料。
    4. 将饺子包好，放入蒸锅中蒸熟即可。

2. 饺子馒头

  • 食材：面粉、酵母、温水、白糖、猪肉、韭菜等。
  • 步骤：
    1. 酵母用温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
    2. 面粉加入酵母水，揉成面团发酵至两倍大。
    3. 将发酵好的面团分成小剂子，擀成面皮。
    4. 包入猪肉韭菜馅料，捏紧封口。
    5. 将包好的馒头放入蒸锅中蒸熟即可。

三、甜品系列

1. 红枣枸杞银耳汤

  • 食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。
  • 步骤：
    1. 银耳提前泡发，洗净撕成小朵。
    2. 红枣、枸杞洗净备用。
    3. 锅中加入适量清水，放入银耳、红枣、枸杞。
    4. 煮沸后转小火慢炖1小时，加入冰糖调味即可。

2. 红豆沙

  • 食材：红豆、白糖、糯米粉。
  • 步骤：
    1. 红豆提前泡发，煮至软烂。
    2. 加入白糖，搅拌均匀。
    3. 将糯米粉加入适量水，揉成面团。
    4. 将红豆沙包入糯米面团中，捏紧封口。
    5. 放入蒸锅中蒸熟即可。

结语

通过以上食谱，相信您已经学会了如何制作各式美味佳肴。让这些百变食谱为您的家庭餐桌增添色彩，为家人带来健康与幸福。祝您烹饪愉快，家人健康！

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