一、健康饮食的基本原则
1. 食物多样，合理搭配
日常饮食要保证食物多样化摄入，坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，做到荤素结合，均衡搭配，粗细粮交替，达到每周摄入25种以上食物的要求，避免单一饮食。
2. 重视早餐，健康成长
一日三餐、定时定量、饮食规律是保证学龄儿童健康成长的基本要求。应每天吃早餐，并吃好早餐，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上。适量选择营养丰富的食物作零食。在外就餐时要注重合理搭配，少吃含高盐、高糖和高脂菜肴。做到清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为。
3. 天天喝奶，足量饮水
学龄儿童每天应摄入300ml及以上液体奶或相当量的奶制品。选择鲜奶（杀菌乳）、常温奶（灭菌乳）、酸奶、奶粉或奶酪等都是可以的。特别提醒酸奶应选择添加糖少的，奶酪应选择含盐低的，乳糖不耐受的儿童，可选择酸奶、奶酪或其他低乳糖产品。同时，每天应足量饮水，做到定时、少量多次，不等口渴后再喝水，建议每个课间喝100-200ml水。
4. 积极运动，控制屏幕时间
上好学校体育课，课间时可进行一些走、跑、游戏等的身体活动，每天进行至少累积60分钟以有氧运动为主的中高强度活动（如足球、篮球、排球等），减少观看电子设备等久坐行为的时间。
二、特殊人群的饮食建议
1. 三高人群
三高人群泛指高血压、高血脂、高血糖人群。食盐摄入过多是高血压的危险因素之一，还会增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险；高油、高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝、冠心病、脑卒中等疾病；过多摄入糖可引起肥胖和慢性疾病风险。
建议三高人群购物时要有标签意识，比如午餐肉等要查看盐含量特别是钠含量；每人每天油的摄入量保持在25至30克之间，烹调食物时尽可能使用不粘锅等。
2. 孕妇、老年人、婴幼儿
孕妇、老年人、婴幼儿等人群的饮食应根据个体差异进行调整，及时根据身体状况调整饮食结构，确保获得足够的营养。
三、常见问题解答
1. 警惕四种果蔬皮吃下去有害健康
红薯皮、土豆皮、荸荠皮、柿子皮等果蔬皮含有害物质，不宜食用。
2. 哪种动物肝脏维生素最丰富
羊肝、牛肝、鸡肝、猪肝等动物肝脏中含有丰富的维生素A，是维生素A之王。
3. 餐桌上的健康营养搭配学问
餐桌上的健康营养搭配应遵循食物多样、合理搭配的原则，确保摄入充足的营养。
4. 膳食的搭配原则以及技巧
膳食的搭配原则包括食物多样、合理搭配、定时定量、适量摄入等。搭配技巧包括荤素搭配、粗细粮交替、多吃蔬菜水果等。
5. 考试期间饮食贴心问答
考试期间饮食应保证营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，避免食用油腻、辛辣、生冷等刺激性食物。
四、总结
健康饮食是保证身体健康的重要基石，我们要遵循健康饮食的基本原则，根据自身需求调整饮食结构，确保摄入充足的营养。同时，关注特殊人群的饮食需求，培养良好的饮食习惯，让营养为健康续航。