柬埔寨王宫广场，位于金边市中心，是柬埔寨最重要的历史遗迹之一。这里不仅是柬埔寨王室的居住地，更是游客了解柬埔寨历史和文化的重要窗口。而在这座历史悠久的广场周边，汇聚了众多美食店铺，为游客提供了一场东南亚风味美食之旅。
柬埔寨王宫广场的历史背景
柬埔寨王宫广场始建于1866年，是柬埔寨国王的居住地。这里曾是高棉王国的政治、经济和文化中心，见证了柬埔寨的繁荣与衰落。广场上的王宫、宝塔和寺庙等建筑，展示了柬埔寨传统的建筑风格和精湛的工艺。
探寻王宫广场周边的美食
1. 高棉特色美食
在王宫广场周边，你可以品尝到地道的柬埔寨美食。以下是一些不容错过的美食：
- 阿莫克鱼（Amok Fish）：这是柬埔寨的国菜，选用洞里萨湖的鲜鱼，搭配椰汁、柠檬草、咖喱等香料烹饪而成，口感鲜美，清香四溢。
- 高棉米粉（Num Banh Chok）：高棉米粉是柬埔寨的传统主食，由细米粉制成，上面淋上鱼肉汤，搭配各种蔬菜，营养丰富，口感滑嫩。
- 鱼露（Fish Sauce）：鱼露是柬埔寨的传统调味料，由鱼和盐发酵而成，具有鲜美的味道和独特的香气，常用于各种菜肴中。
2. 东南亚风味美食
除了高棉特色美食，王宫广场周边还有许多东南亚风味美食店铺，如：
- 泰国菜：泰国红咖喱、冬阴功汤等。
- 越南菜：越南春卷、河粉等。
- 马来西亚菜：沙爹、肉骨茶等。
3. 街头小吃
在王宫广场周边，你还可以品尝到各种街头小吃，如：
- 鱼米凉拌：这是一种简单的街头小吃，将鱼肉和米饭凉拌，搭配辣椒、鱼露等调料，口感清爽。
- 青木瓜沙拉：青木瓜沙拉是柬埔寨的传统小吃，以青木瓜为主料，搭配辣椒、鱼露等调料，口感酸辣可口。
- 椰奶炖鸡：这是一道美味的炖菜，选用鸡肉、椰奶、香茅等食材，口感浓郁。
美食推荐
以下是一些王宫广场周边的美食推荐：
- Angkor Beer Restaurant：这家餐厅提供各种高棉美食，如阿莫克鱼、高棉米粉等，同时还有吴哥啤酒供你品尝。
- Psara Restaurant：这家餐厅以柬埔寨传统美食为主，如鱼米凉拌、青木瓜沙拉等，环境优雅，适合家庭聚餐。
- Dararasmey Restaurant：这家餐厅经营地道的柬埔寨美食，如阿莫克鱼、高棉米粉等，价格实惠，是品尝柬埔寨美食的好去处。
总结
柬埔寨王宫广场周边的美食种类繁多，既有高棉特色美食，也有东南亚风味美食。在这里，你可以尽情享受一场美食之旅，感受柬埔寨的独特魅力。