引言
榴莲，被誉为“水果之王”，以其独特的香味和丰富的营养价值受到众多榴莲爱好者的追捧。在自助餐中，榴莲的身影更是无处不在，从甜品到主菜，从饮品到小吃，榴莲的自助餐食谱种类繁多，令人垂涎欲滴。本文将为您揭秘榴莲控必尝的自助餐食谱，让您在享受美味的同时，也能感受到营养的双重享受。
榴莲甜品
榴莲椰果千层酥
- 材料：榴莲果肉、椰果、酥皮、奶油
- 制作方法：将榴莲果肉与椰果混合，制成榴莲椰果馅料；将酥皮烘烤至金黄色，涂上奶油，放入榴莲椰果馅料，层层叠放，最后撒上椰蓉即可。
榴莲芒果糯米饭
- 材料：榴莲果肉、芒果、糯米、椰奶、糖
- 制作方法：将糯米浸泡后蒸熟，与榴莲果肉、芒果、椰奶、糖混合，制成糯米饭；将糯米饭装入碗中，淋上椰奶即可。
榴莲泡芙
- 材料：榴莲果肉、奶油、泡芙皮
- 制作方法：将榴莲果肉与奶油混合，制成榴莲奶油馅料；将泡芙皮烘烤至金黄色，填入榴莲奶油馅料，撒上椰蓉即可。
榴莲班戟
- 材料：榴莲果肉、奶油、班戟皮
- 制作方法：将榴莲果肉与奶油混合，制成榴莲奶油馅料；将班戟皮烘烤至金黄色，放入榴莲奶油馅料，卷起即可。
榴莲芝士挞
- 材料：榴莲果肉、奶油芝士、挞皮、糖
- 制作方法：将榴莲果肉与奶油芝士、糖混合，制成榴莲芝士馅料；将挞皮烘烤至金黄色，填入榴莲芝士馅料，放入冰箱冷藏即可。
榴莲主菜
泰式斑斓鸡
- 材料：鸡肉、斑斓叶、辣椒、蒜、姜、葱、鱼露、糖、油
- 制作方法：将鸡肉切块，与斑斓叶、辣椒、蒜、姜、葱等调料一起炖煮，煮至鸡肉熟透，加入鱼露、糖调味，淋上热油即可。
泰式猪颈肉
- 材料：猪颈肉、青柠、辣椒、蒜、姜、葱、鱼露、糖、油
- 制作方法：将猪颈肉切块，与青柠、辣椒、蒜、姜、葱等调料一起炖煮，煮至猪颈肉熟透，加入鱼露、糖调味，淋上热油即可。
榴莲饮品
榴莲冰淇淋
- 材料：榴莲果肉、牛奶、淡奶油、糖
- 制作方法：将榴莲果肉与牛奶、淡奶油、糖混合，制成榴莲冰淇淋浆；将冰淇淋浆倒入冰淇淋机，搅拌至凝固即可。
榴莲奶昔
- 材料：榴莲果肉、牛奶、糖
- 制作方法：将榴莲果肉与牛奶、糖混合，制成榴莲奶昔；将奶昔倒入杯中，加入冰块即可。
结语
榴莲的自助餐食谱丰富多样，不仅美味可口，而且营养丰富。榴莲控们不妨尝试这些食谱，享受美味与营养的双重享受。