在当今健康饮食的风潮下，芝士作为一种高脂肪、高热量的食品，逐渐受到了限制。然而，这并不意味着我们要放弃美味的口感。今天，我们将揭秘三种日式食谱，利用健康美味的芝士替代品，让你在享受美食的同时，也能保持健康。
1. 鸡胸肉芝士卷
材料准备：
- 鸡胸肉 200克
- 意大利面包粉 50克
- 鸡蛋白 2个
- 芝士替代品 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
制作步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
- 在鸡胸肉片上均匀涂抹芝士替代品，撒上葱花。
- 将鸡胸肉片卷起，用牙签固定。
- 将鸡胸肉卷裹上一层意大利面包粉，轻轻拍掉多余的粉。
- 鸡蛋白加入少许盐，搅拌均匀，将鸡胸肉卷蘸上蛋液。
- 热锅凉油，将鸡胸肉卷放入油锅中，中火煎至两面金黄。
- 取出鸡胸肉卷，切成段，摆盘，淋上酱油即可。
2. 日式豆腐芝士焗饭
材料准备：
- 豆腐 1块
- 火腿肠 50克
- 芝士替代品 50克
- 米饭 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 洋葱 适量
- 青蒜 适量
制作步骤：
- 将豆腐切成小块，用开水焯水备用。
- 火腿肠切成丁，洋葱切成丝，青蒜切成末。
- 热锅凉油，加入洋葱丝、火腿肠丁，翻炒均匀。
- 加入焯水后的豆腐，翻炒至豆腐表面微黄。
- 加入米饭，翻炒均匀，炒至米饭粒粒分明。
- 鸡蛋打散，倒入米饭中，快速翻炒均匀。
- 加入芝士替代品，翻炒均匀，炒至芝士融化。
- 将炒好的米饭倒入碗中，撒上青蒜末，放入蒸锅中蒸10分钟。
- 炸香芝士片，放在米饭上，即可食用。
3. 芝士味烤鸡翅
材料准备：
- 鸡翅 8个
- 芝士替代品 50克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 植物油 适量
制作步骤：
- 将鸡翅清洗干净，用生姜、大蒜、盐、黑胡椒粉腌制30分钟。
- 将芝士替代品切成小块，备用。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将腌制好的鸡翅均匀地涂抹上一层芝士替代品。
- 将鸡翅放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制15分钟。
- 翻面，再烤制15分钟，直到鸡翅熟透。
- 取出鸡翅，摆盘即可。
以上就是三种利用芝士替代品制作的日式食谱，它们不仅美味，而且健康。快来试试吧，让你在享受美食的同时，也能保持健康！