商洛，位于陕西省东南部，是一座历史悠久的城市，以其独特的地理环境和丰富的文化底蕴而闻名。在这片土地上，不仅有着美丽的自然风光，还有着丰富的特色美食。下面，就让我们一起来揭秘商洛地方特色，并公开一日三餐的食谱。
早餐：商洛特色小吃
1. 麻辣豆腐脑
麻豆腐脑是商洛的传统小吃，以其麻辣鲜香、口感滑嫩而著称。早餐时，一碗热腾腾的麻辣豆腐脑，配上一碟小菜，既营养又美味。
食材：
- 豆腐脑
- 花椒油
- 郫县豆瓣酱
- 葱花
- 香菜
- 酱油
- 醋
- 盐
- 花生碎
做法：
- 将豆腐脑倒入碗中，加入适量的花椒油、豆瓣酱、葱花、香菜。
- 根据个人口味，加入适量的酱油、醋、盐。
- 撒上花生碎即可。
2. 蒸饺
商洛蒸饺是当地的特色美食，皮薄馅多，味道鲜美。
食材：
- 面粉
- 猪肉
- 韭菜
- 葱
- 姜
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
做法：
- 将猪肉剁成肉馅，加入韭菜、葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉调味。
- 将面粉和成面团，擀成饺子皮。
- 将肉馅包入饺子皮，捏紧封口。
- 锅中加水，放入饺子，大火煮开后转小火，煮至饺子浮起即可。
午餐：家常炖菜
1. 土豆炖鸡块
土豆炖鸡块是商洛的家常菜，肉质鲜嫩，土豆软糯，味道鲜美。
食材：
- 鸡块
- 土豆
- 葱
- 姜
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
做法：
- 鸡块洗净，焯水去血沫。
- 土豆去皮切块。
- 锅中加油，放入葱、姜爆香，加入鸡块翻炒。
- 加入料酒、酱油、盐、胡椒粉调味。
- 加入土豆块，加水没过食材，大火炖煮。
- 炖至鸡肉和土豆熟烂即可。
2. 炖豆角
炖豆角是商洛的传统菜肴，豆角软糯，味道鲜美。
食材：
- 豆角
- 猪肉
- 葱
- 姜
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
做法：
- 豆角洗净，切段。
- 猪肉切块，焯水去血沫。
- 锅中加油，放入葱、姜爆香，加入猪肉翻炒。
- 加入料酒、酱油、盐、胡椒粉调味。
- 加入豆角，加水没过食材，大火炖煮。
- 炖至豆角熟烂即可。
晚餐：清淡养生
1. 蒸南瓜
蒸南瓜是一道清淡养生的菜肴，南瓜软糯，味道甜美。
食材：
- 南瓜
- 蜂蜜
- 蜂花粉
- 蜂王浆
做法：
- 南瓜去皮切块。
- 将南瓜块放入蒸锅中，蒸熟。
- 取出南瓜块，淋上蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆即可。
2. 凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是一道清爽的菜肴，黄瓜脆嫩，味道鲜美。
食材：
- 黄瓜
- 蒜
- 酱油
- 醋
- 盐
- 花椒油
做法：
- 黄瓜洗净，切丝。
- 蒜捣成泥。
- 将蒜泥、酱油、醋、盐、花椒油搅拌均匀。
- 将调料汁浇在黄瓜丝上，拌匀即可。
通过以上一日三餐的食谱，相信大家对商洛地方特色美食有了更深入的了解。在品尝美食的同时，也希望大家能够感受到商洛独特的文化魅力。