一、海鲜刺身拼盘
材料：
- 三文鱼：200克
- 鲜虾：10只
- 黄金鲈鱼：150克
- 生菜：适量
- 芥末酱：适量
- 酱油：适量
做法：
- 将三文鱼、鲜虾、黄金鲈鱼分别切成薄片。
- 生菜洗净，铺在盘底。
- 将切好的海鲜片依次摆放在生菜上。
- 淋上适量的酱油和芥末酱即可。
二、法式蜗牛
材料：
- 蜗牛：500克
- 洋葱：1个
- 大蒜：3瓣
- 青葱：适量
- 白葡萄酒：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
做法：
- 蜗牛洗净，放入锅中加水煮沸，煮至壳变红。
- 洋葱、大蒜、青葱切碎。
- 锅中加油，放入洋葱、大蒜、青葱炒香。
- 加入蜗牛、白葡萄酒、盐、黑胡椒粉，小火炖煮10分钟。
三、日式寿司
材料：
- 米饭：适量
- 鲑鱼：100克
- 黄瓜：1根
- 鸡蛋：1个
- 寿司醋：适量
- 海苔：适量
做法：
- 米饭蒸熟，加入寿司醋拌匀。
- 鲑鱼、黄瓜、鸡蛋分别切成条状。
- 在寿司席上铺上海苔，放上米饭。
- 依次放上鲑鱼、黄瓜、鸡蛋，卷起即可。
四、意式提拉米苏
材料：
- 奶油芝士：200克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：2个
- 咖啡：适量
- 马斯卡彭芝士：100克
- 意式手指饼干：适量
做法：
- 奶油芝士、糖粉、鸡蛋打发。
- 加入马斯卡彭芝士拌匀。
- 意式手指饼干泡在咖啡中。
- 将混合好的芝士糊铺在饼干上，放入冰箱冷藏3小时。
五、泰式红咖喱鸡
材料：
- 鸡胸肉：500克
- 红咖喱酱：适量
- 椰浆：适量
- 蒜末：适量
- 青葱：适量
- 鱼露：适量
- 盐：适量
做法：
- 鸡胸肉切块，用盐腌制10分钟。
- 锅中加油，放入蒜末炒香。
- 加入红咖喱酱、椰浆、鱼露，煮开。
- 放入鸡胸肉，煮至熟透。
六、法式洋葱汤
材料：
- 洋葱：1个
- 鸡高汤：适量
- 面包：适量
- 芝士：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
做法：
- 洋葱切丝，炒香。
- 锅中加水煮沸，加入洋葱、盐、黑胡椒粉。
- 面包切成小块，泡在鸡高汤中。
- 将洋葱汤倒入面包块中，撒上芝士。
七、日式烤鳗鱼
材料：
- 鳗鱼：1条
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 米酒：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
做法：
- 鳗鱼去骨，用盐、酱油、糖、米酒、姜、蒜腌制2小时。
- 鳗鱼放入锅中，用中火烤至两面金黄。
八、意大利面
材料：
- 意大利面：适量
- 番茄酱：适量
- 牛肉末：适量
- 洋葱：1个
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
做法：
- 意大利面煮熟，捞出备用。
- 锅中加油，放入洋葱、蒜末炒香。
- 加入牛肉末，炒至变色。
- 加入番茄酱、盐、黑胡椒粉，煮开。
- 将意大利面放入汤中，拌匀即可。
九、法式奶油蘑菇汤
材料：
- 蘑菇：适量
- 奶油：适量
- 鸡高汤：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 面包：适量
做法：
- 蘑菇切片，炒香。
- 锅中加水煮沸，加入蘑菇、盐、黑胡椒粉。
- 面包切成小块，泡在鸡高汤中。
- 将蘑菇汤倒入面包块中，撒上奶油。
十、日式天妇罗
材料：
- 鱼肉：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
做法：
- 鱼肉切片，用盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
- 面粉、鸡蛋、淀粉混合，调成面糊。
- 将鱼片裹上面糊，放入油锅中炸至金黄。