揭秘：十大高档自助餐厅独家秘制食谱大公开！

1. 拉斯维加斯凯撒宫，开怀畅饮自助餐厅（Bacchanal Buffet）

主打菜品：迷你牛柳、顶级肋排、炸鸡、华夫饼

配料：

• 牛柳：精选牛肉，切成适口大小。
• 肋排：优质肋眼肉，腌制后烤制。
• 炸鸡：选用优质鸡胸肉，裹粉炸至金黄。
• 华夫饼：自发面粉，加糖、牛奶、黄油制作。

做法：

1. 牛柳和肋排用秘制腌料腌制，烤制至熟。
2. 炸鸡裹粉，炸至外酥里嫩。
3. 华夫饼现烤，搭配奶油和果酱。

2. 迪拜沙漠皇宫度假村（Bab Al Shams Desert Resort & Spa），Al Hadheerah餐厅

主打菜品：哈罗米芝士、露美芝士、香酥羊羔肉、kunufa甜品

配料：

• 哈罗米芝士：羊奶芝士，加香草制作。
• 露美芝士：羊奶芝士，加柠檬汁、糖制作。
• 羊羔肉：精选羊羔肉，腌制后烤制。
• kunufa：面粉、糖、黄油制作。

做法：

1. 哈罗米芝士和露美芝士分别制作。
2. 羊羔肉腌制后烤制至熟。
3. kunufa现做，搭配蜂蜜或果酱。

3. 波士顿朗廷酒店，菲乐力咖啡馆巧克力吧（Cafe Fleuri’s Chocolate Bar）

主打菜品：巧克力甜点、波士顿奶油蛋糕

配料：

• 巧克力：选用优质黑巧克力、牛奶巧克力等。
• 波士顿奶油蛋糕：面粉、黄油、糖、鸡蛋制作。

做法：

1. 巧克力甜点根据不同款式制作。
2. 波士顿奶油蛋糕分层制作，涂抹奶油霜。

4. 法国纳尔博纳，大手笔自助餐厅（Les Grands Buffets）

主打菜品：法式烤鸭、蜗牛、奶酪

配料：

• 烤鸭：选用优质鸭子，腌制后烤制。
• 蜗牛：蜗牛肉，加黄油、大蒜、香草等烹饪。
• 奶酪：选用多种奶酪，搭配水果、面包。

做法：

1. 烤鸭腌制后烤制至熟。
2. 蜗牛加黄油、大蒜、香草等烹饪。
3. 奶酪搭配水果、面包。

5. 深圳乐厨海鲜自助餐

主打菜品：各式海鲜、中式点心、西式风味

配料：

• 海鲜：新鲜海鲜，如三文鱼、虾、贝类等。
• 点心：选用各式中式点心，如虾饺、烧卖、肠粉等。
• 西式风味：披萨、牛排、意面等。

做法：

1. 海鲜根据不同做法烹饪。
2. 点心现做。
3. 西式风味现做。

6. 深圳瑞吉酒店-秀餐厅

主打菜品：冰鲜、刺身、铁板烧、川粤风味

配料：

• 冰鲜：新鲜海鲜，如三文鱼、生蚝等。
• 刺身：精选海鲜，切成薄片。
• 铁板烧：选用优质肉类，铁板烹饪。
• 川粤风味：川菜、粤菜等中式菜肴。

做法：

1. 冰鲜、刺身现做。
2. 铁板烧现做。
3. 川粤风味现做。

7. 四海一家

主打菜品：巴西烤肉、日式料理、各式海鲜

配料：

• 巴西烤肉：选用优质牛肉、猪肉等。
• 日式料理：寿司、刺身、天妇罗等。
• 海鲜：新鲜海鲜，如三文鱼、虾、贝类等。

做法：

1. 巴西烤肉现烤。
2. 日式料理现做。
3. 海鲜现做。

8. 上海多伦多海鲜自助餐厅

主打菜品：海鲜、烤肉、甜品

配料：

• 海鲜：新鲜海鲜，如三文鱼、虾、贝类等。
• 烤肉：选用优质肉类，烤制。
• 甜品：巧克力、蛋糕、冰淇淋等。

做法：

1. 海鲜现做。
2. 烤肉现烤。
3. 甜品现做。

9. 上海蓝钻自助餐厅

主打菜品：海鲜、烧烤、铁板、甜品

配料：

• 海鲜：新鲜海鲜，如三文鱼、虾、贝类等。
• 烧烤：选用优质肉类，烧烤。
• 铁板：选用优质肉类，铁板烹饪。
• 甜品：巧克力、蛋糕、冰淇淋等。

做法：

1. 海鲜现做。
2. 烧烤现烤。
3. 铁板现做。
4. 甜品现做。

10. 杭州友好饭店西湖旋转餐厅

主打菜品：中式菜肴、海鲜、甜品

配料：

• 中式菜肴：红烧肉、东坡肉、老鸭汤等。
• 海鲜：新鲜海鲜，如三文鱼、虾、贝类等。
• 甜品：巧克力、蛋糕、冰淇淋等。

做法：

1. 中式菜肴现做。
2. 海鲜现做。
3. 甜品现做。