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宝宝美食日记：三个孩子喜爱的自助餐食谱大公开！

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一、胡萝卜肉末炒饭

1. 材料

  • 米饭：2杯
  • 瘦猪肉末：100克
  • 胡萝卜：1根
  • 青豆：适量
  • 生姜：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量

2. 制作步骤

  1. 胡萝卜洗净切片，青豆洗净备用。
  2. 生姜切丝。
  3. 热锅凉油，加入生姜丝炒香。
  4. 加入猪肉末翻炒至变色。
  5. 加入胡萝卜片和青豆继续翻炒。
  6. 加入米饭，翻炒均匀。
  7. 调入盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
  8. 炒至米饭熟透，即可出锅。

3. 小贴士

  • 胡萝卜和青豆可以提前焯水，以便更容易炒熟。
  • 米饭最好选择隔夜饭，炒出来的米饭更加松散。

二、蔬菜水果拼盘

1. 材料

  • 水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄等，各取适量
  • 蔬菜：黄瓜、胡萝卜、甜椒等，各取适量
  • 蜂蜜：适量
  • 酸奶：适量

2. 制作步骤

  1. 将水果和蔬菜洗净，切成小块或片状。
  2. 将切好的水果和蔬菜放入碗中。
  3. 加入适量的蜂蜜和酸奶，拌匀即可。

3. 小贴士

  • 选择新鲜的水果和蔬菜，保证口感和营养。
  • 蜂蜜和酸奶的量可以根据个人口味调整。

三、鸡胸肉蔬菜卷

1. 材料

  • 鸡胸肉：2块
  • 蔬菜：生菜、黄瓜、胡萝卜等，各取适量
  • 酱油：适量
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 橄榄油：适量

2. 制作步骤

  1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分。
  2. 鸡胸肉两面撒上适量的盐和胡椒粉。
  3. 热锅凉油，将鸡胸肉放入锅中，两面煎至金黄。
  4. 将生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净，切成细丝。
  5. 将煎好的鸡胸肉铺在案板上，放上蔬菜丝。
  6. 将鸡胸肉卷起来，用牙签固定。
  7. 烤箱预热至180℃，将鸡胸肉蔬菜卷放入烤箱中，烤制15分钟。
  8. 取出鸡胸肉蔬菜卷，切片即可。

3. 小贴士

  • 鸡胸肉煎至金黄即可，不宜煎得过老。
  • 可以根据个人口味调整调料的用量。
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