引言
鸡排作为一道深受欢迎的美食,其美味与营养价值一直备受关注。然而,传统的炸鸡排往往因为高油脂而影响健康。本文将向您揭秘一款独特的哇鸡排烤箱食谱,它不仅美味可口,还能帮助您轻松减脂。
食材准备
在开始制作之前,我们需要准备以下食材:
- 鸡胸肉:2块(约200克)
- 洋葱:1个
- 蒜末:适量
- 青椒:1个
- 柠檬:1个
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 橄榄油:适量
制作步骤
步骤一:准备鸡排
- 将鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切成厚约1厘米的鸡排。
- 用酱油、料酒、黑胡椒粉腌制鸡排,使其入味,腌制时间约为20分钟。
步骤二:准备蔬菜
- 洋葱切丝,青椒切丝。
- 柠檬切片备用。
步骤三:烤箱预热
- 将烤箱预热至200摄氏度。
步骤四:鸡排烤制
- 在烤盘上铺上一层锡纸,防止鸡排粘盘。
- 将腌制好的鸡排放在烤盘上,两面刷上橄榄油。
- 将洋葱丝、青椒丝均匀铺在鸡排上。
- 将柠檬片放在鸡排旁边。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制15分钟。
步骤五:翻面烤制
- 15分钟后,将鸡排翻面,继续烤制15分钟。
步骤六:出锅装盘
- 烤制完成后,将鸡排取出,放在盘子上。
- 撒上蒜末,即可食用。
小贴士
- 腌制鸡排时,可以适量加入一些蜂蜜,增加口感。
- 烤制过程中,可以适当调整烤箱温度和时间,以达到最佳口感。
- 使用橄榄油代替普通食用油,有助于减少热量摄入。
结语
这款哇鸡排烤箱食谱不仅美味可口,而且低脂健康。通过简单的制作步骤,您可以在家中轻松享受美食的同时,保持良好的身材。赶快动手尝试一下吧!