印度，这个拥有丰富多元文化的国家，其早餐同样展现出了令人惊叹的多样性。从南印度的轻盈素食到北印度的浓郁口味，印度早餐不仅是一顿饭，更是一种文化的体现。以下将通过一张图，带您领略印度早餐的丰富食谱，让您的味蕾开启一场全新的旅程。
印度早餐图解
印度煎饼（Puri）
- 圆球形的面饼，炸至膨胀后切开，填入土豆咖喱或豆腐咖喱。
印度煎饼（Paratha）
- 以小麦粉为主要原料，加入黄油和油煎制，可搭配鸡蛋、豆腐、洋葱等馅料。
印度煎饼（Dosa）
- 南印度薄饼，主要原料为米粉，搭配椰子酱和浓汤。
印度煎饼（Uttapam）
- Dosa的变种，加入蔬菜、豆类或奶酪等。
印度煎饼（Upma）
- 轻盈的早餐选择，由蒸煮的小麦粉制成，口感类似粥，搭配蔬菜和香料。
印度煎饼（Idli）
- 南印度蒸糕，主要原料为发酵的大米和绿豆，搭配椰子酱和浓汤。
印度煎饼（Vada Pav）
- 孟买街头小吃，由油炸的豆腐丸子夹在面包中，加入洋葱和辣椒酱。
印度煎饼（Bread Omelette）
- 将鸡蛋液倒入切片面包中制成的煎蛋，搭配番茄酱或辣椒酱。
印度煎饼（Dhokla）
- 用鹰嘴豆和酒酿制成，类似我国的发糕。
奶茶
- 用茶叶、牛奶加糖块煮成的饮品，印度人早餐必备。
印度早餐的特色
- 香料丰富：印度早餐中常加入数十种香料，如姜黄、辣椒、孜然等，使得食物味道浓郁。
- 素食为主：印度教徒众多，因此印度早餐以素食为主，如豆类、蔬菜等。
- 多样性：印度早餐种类繁多，能满足不同口味和需求。
通过这张图，您不仅能了解到印度早餐的丰富食谱，还能感受到印度文化的独特魅力。快来尝试这些美食，让您的味蕾开启一场全新的旅程吧！