引言
珠海拱北作为广东省珠海市的一个重要区域，不仅地理位置优越，更以其丰富的美食文化著称。在这片土地上，各种地道美味汇聚一堂，等待着食客们一探究竟。本文将带您走进珠海拱北，揭秘这里的特色美食地图。
一、珠海特色小吃
1. 珠海烧鹅
珠海烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。独特的烹饪工艺使得鹅皮酥脆可口，鹅肉鲜嫩多汁，搭配特制的蘸酱，让人回味无穷。
2. 珠海沙茶面
沙茶面是珠海的传统美食之一，以其独特的沙茶酱味而著称。面条柔韧，配料丰富，包括牛肉、海鲜等，口味浓郁，深受食客喜爱。
3. 珠海海鲜
珠海地处沿海，海鲜资源丰富。这里的海鲜品种繁多，新鲜美味。如：石斑鱼、海胆、龙虾等，都是珠海的特色美食。
二、粤菜经典名菜
1. 白切鸡
白切鸡是广东的传统名菜，以其肉质细嫩、清淡可口而闻名。选用优质的土鸡，用热水煮至熟透，切片食用，简单而美味。
2. 蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是粤菜中的经典之作，以其甜中带咸、入口即化而著称。选用优质的猪肉，经过腌制、烧烤等工序，成为一道色香味俱全的佳肴。
3. 荔枝肉
荔枝肉是一道色泽艳丽、口味酸甜可口的经典粤菜。将猪肉切成荔枝形状，裹上生粉炸至金黄，再用甜酸口味的酱汁烹饪，既美观又美味。
三、特色饮品
1. 荔枝茶
珠海地区出产优质的荔枝，荔枝茶便是以荔枝为原料的饮品。此茶色泽碧绿，口感清新，具有消暑解渴的功效。
2. 珠海凉茶
珠海凉茶是一种具有清热解毒功效的传统饮品。选用多种中草药熬制而成，口感独特，具有消暑解暑的功效。
四、美食推荐店铺
1. 拱北美食城
拱北美食城位于珠海拱北繁华地段，汇集了众多美食店铺，包括各种特色小吃、粤菜、海鲜等。是品尝珠海美食的好去处。
2. 食神街
食神街是珠海拱北的一条特色美食街，两旁店铺林立，美食种类繁多。在这里，您可以品尝到各种地道美食，满足您的味蕾。
结语
珠海拱北作为广东省珠海市的一个重要区域，以其丰富的美食文化吸引着众多食客。在这里，您不仅可以品尝到各种地道小吃，还可以体验到粤菜经典的魅力。下次到珠海旅游，不妨来拱北一探究竟，感受这片美食地图的独特魅力。