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解锁100道家常菜，美味图片教学，一学就会！

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引言

家常菜是每个人心中的一抹温馨，它承载着家的味道和亲情的温暖。为了让您轻松掌握100道经典家常菜，我们特推出本篇图文并茂的教学文章，让您在家就能轻松烹饪出美味的家常菜。

家常菜制作步骤详解

1. 凉拌黄瓜

  • 食材：黄瓜、大蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油
  • 步骤：
    1. 黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟。
    2. 大蒜、辣椒切碎。
    3. 将腌制好的黄瓜挤干水分，放入大碗中。
    4. 加入蒜末、辣椒、醋、糖、香油，拌匀即可。

2. 红烧肉

  • 食材：五花肉、生抽、老抽、糖、姜、蒜、八角、桂皮、料酒
  • 步骤：
    1. 五花肉切块，焯水去血沫。
    2. 锅中放油，将五花肉煎至两面金黄。
    3. 加入姜、蒜、八角、桂皮炒香。
    4. 倒入生抽、老抽、料酒，加入适量的水。
    5. 大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂。

3. 宫保鸡丁

  • 食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、醋、料酒、淀粉
  • 步骤：
    1. 鸡胸肉切丁，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
    2. 干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。
    3. 锅中放油，将花生米炸至金黄捞出。
    4. 锅中留底油，放入鸡丁翻炒至变色。
    5. 加入干辣椒、葱、姜、蒜炒香。
    6. 加入生抽、老抽、糖、醋、料酒，翻炒均匀。

4. 番茄炒蛋

  • 食材：鸡蛋、番茄、盐、糖、油
  • 步骤：
    1. 鸡蛋打散备用。
    2. 番茄切块。
    3. 锅中放油，将鸡蛋液倒入炒至凝固。
    4. 加入番茄块，翻炒至番茄出汁。
    5. 加入适量的盐、糖，翻炒均匀。

图片教学

为了更好地帮助您掌握这些家常菜的制作方法，我们为您准备了详细的图片教程。您可以根据图片步骤一步步操作，相信您一定能成功烹饪出美味的家常菜。

总结

通过本文的图文教学，相信您已经掌握了100道家常菜的制作方法。赶快动手尝试吧，让家的味道陪伴您的每一天！

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