1. 凉拌黄瓜
- 材料：黄瓜、蒜泥、盐、醋、香油
- 做法：黄瓜切片，加盐腌制，加入蒜泥、醋、香油拌匀即可。
2. 蒜泥白肉
- 材料：五花肉、蒜泥、盐、醋、香油、辣椒油
- 做法：五花肉煮熟切片，加入蒜泥、盐、醋、香油、辣椒油拌匀即可。
3. 海带丝
- 材料：海带、蒜泥、盐、醋、香油
- 做法：海带泡发后焯水，加入蒜泥、盐、醋、香油拌匀即可。
4. 红烧肉
- 材料：五花肉、生抽、老抽、糖、料酒、姜片
- 做法：五花肉切块，用油煎至表面微黄，加入调料炖煮至肉烂。
5. 宫保鸡丁
- 材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、生抽、老抽、糖、料酒、淀粉
- 做法：鸡胸肉切丁，用淀粉抓匀，炒锅加油，先炒花生米，再炒鸡丁，加入调料翻炒均匀。
6. 水煮牛肉
- 材料：牛肉、豆芽、白菜、辣椒、花椒、豆瓣酱
- 做法：牛肉切片，用淀粉抓匀，水煮锅加水烧开，放入豆芽、白菜焯水，再加入牛肉煮熟，最后加入辣椒、花椒、豆瓣酱炒制。
7. 海鲜拼盘
- 材料：虾、蟹、贝类、柠檬、蒜泥、盐、糖、醋、香油
- 做法：海鲜煮熟，加入蒜泥、盐、糖、醋、香油拌匀即可。
8. 素炒时蔬
- 材料：时令蔬菜、蒜末、盐、糖、生抽
- 做法：蔬菜洗净切好，炒锅加油，先炒蒜末，再加入蔬菜翻炒，加入调料调味即可。
9. 酸辣豆腐
- 材料：豆腐、木耳、胡萝卜、青椒、蒜末、盐、糖、醋、辣椒油
- 做法：豆腐切块，木耳、胡萝卜、青椒切丝，炒锅加油，先炒蒜末，再加入蔬菜翻炒，最后加入豆腐和调料炒匀。
10. 水果沙拉
- 材料：各种水果、酸奶、蜂蜜
- 做法：水果切块，加入酸奶和蜂蜜拌匀即可。
11. 红豆汤
- 材料：红豆、糖、水
- 做法：红豆泡发后加水煮烂，加入糖调味即可。
12. 芝士蛋糕
- 材料：奶油芝士、鸡蛋、糖、低筋面粉、玉米淀粉
- 做法：奶油芝士软化后加入糖和鸡蛋打发，加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀，倒入模具中烘烤至熟。
13. 烤鸭
- 材料：鸭子、蜂蜜、生抽、老抽、姜片、葱段
- 做法：鸭子洗净，用蜂蜜、生抽、老抽、姜片、葱段腌制，烤箱预热，将鸭子放入烤箱烤制至熟。
14. 意大利面
- 材料：意大利面、番茄酱、洋葱、牛肉末、盐、糖
- 做法：洋葱切丝，牛肉末用油煎熟，加入番茄酱、洋葱、盐、糖煮开，放入意大利面煮至熟。
15. 墨西哥玉米卷
- 材料：玉米饼、鸡肉、生菜、番茄、洋葱、辣椒、酸奶油
- 做法：鸡肉煮熟切片，生菜、番茄、洋葱切丝，将鸡肉、生菜、番茄、洋葱放在玉米饼上，卷起，涂上酸奶油即可。
16. 泰式红咖喱
- 材料：咖喱块、鸡肉、土豆、洋葱、红葱头、椰奶、鱼露、糖、盐
- 做法：鸡肉切块，土豆、洋葱、红葱头切片，炒锅加油，先炒洋葱、红葱头，再加入咖喱块和鸡肉翻炒，加入土豆、椰奶、鱼露、糖、盐煮至熟。
17. 印尼鲜虾炒饭
- 材料：米饭、鲜虾、洋葱、胡萝卜、青豆、鸡蛋、盐、糖、生抽
- 做法：洋葱切丝，胡萝卜、青豆切丁，鲜虾去壳去肠线，炒锅加油，先炒洋葱、胡萝卜、青豆，再加入鲜虾和米饭翻炒，加入鸡蛋、盐、糖、生抽炒匀。
18. 厨皇咖喱鸡
- 材料：鸡肉、咖喱块、洋葱、土豆、胡萝卜、椰奶、鱼露、糖、盐
- 做法：鸡肉切块，洋葱切丝，土豆、胡萝卜切片，炒锅加油，先炒洋葱，再加入咖喱块和鸡肉翻炒，加入土豆、胡萝卜、椰奶、鱼露、糖、盐煮至熟。
19. 泰式青柠鱼
- 材料：鱼块、青柠、香茅、柠檬叶、辣椒、鱼露、糖、盐
- 做法：鱼块用鱼露、糖、盐腌制，炒锅加油，先炒香茅、柠檬叶、辣椒，再加入鱼块和青柠煮至熟。
20. 东南亚沙茶小管
- 材料：小管、沙茶酱、蒜末、辣椒、糖、盐
- 做法：小管焯水后切片，炒锅加油，先炒蒜末、辣椒，再加入小管和沙茶酱、糖、盐炒至熟。
以上20款美味自助餐食谱，让您轻松打造聚会美食盛宴，快来尝试一下吧！