引言
米包，作为一种传统的中式面点，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。东菱1139米包机，以其便捷的操作和优良的烹饪效果，成为了现代家庭厨房的得力助手。本文将为您详细解析如何使用东菱1139米包机，制作出美味可口的家常米包。
准备材料
在开始制作米包之前，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：30克
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精：适量
- 鸡蛋：1个（用于封口）
制作步骤
1. 面团制作
- 将面粉、白糖和干酵母混合均匀。
- 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成面团。
- 将面团放在案板上揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至原体积的2倍大。
2. 肉馅调制
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精和鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀。
- 将青菜洗净切碎，加入肉馅中，继续搅拌均匀。
3. 米包制作
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成10等份。
- 将每份面团擀成圆饼状，包入适量的肉馅。
- 将包好的米包收口，捏紧，使其呈圆形。
4. 烹饪
- 将东菱1139米包机预热至设定温度。
- 将米包放入米包机中，按“开始”按钮，机器自动进行烹饪。
- 烹饪完成后，打开盖子，取出米包即可。
注意事项
- 发酵面团时，温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 调制肉馅时，加入的调料要适量，以免影响米包的口感。
- 烹饪过程中，注意观察米包机的状态，避免过度烹饪。
总结
通过以上步骤，您就可以轻松学会使用东菱1139米包机制作家常米包。这款米包机操作简便，能够帮助您节省时间，享受美食。希望本文能为您带来帮助，祝您制作出美味的米包！