敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是一座充满多元文化和独特美食的城市。周边的延百地区更是美食汇聚之地，下面将为您详细揭秘这一地区的美食地图。
一、敦化特色小吃
1. 石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是敦化的招牌美食，以其软嫩滑口、辣得刚刚好而闻名。鸡蛋与石锅的完美结合，使得这道菜既保留了鸡蛋的鲜嫩，又增添了石锅的独特风味。
2. 辣白菜炒饭
辣白菜炒饭在敦化享有盛誉，软糯香甜的口感让人一口接一口，难以停歇。这道菜将辣白菜的鲜美与炒饭的香脆完美结合，是敦化的传统美食之一。
3. 杀猪菜
杀猪菜是敦化的特色美食，香气扑鼻，味道独特。选用新鲜猪肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，味道鲜美。
4. 韩式烤鸡翅
韩式烤鸡翅肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。烤鸡翅的表面焦香，内部肉质细嫩，是敦化夜市的网红美食。
5. 炸豆皮
炸豆皮是小吃界的战斗机，口感酥脆，香味扑鼻。豆皮内包裹着丰富的馅料，每一口都是满满的幸福感。
6. 辣白菜五花肉
辣白菜五花肉是敦化传统美食中的佼佼者，五花肉的肥而不腻与辣白菜的酸辣相得益彰，味道鲜美。
二、敦化美食街
1. 欧亚美食街
欧亚美食街汇集了众多特色小吃和餐饮店，如首迩韩食烤肉、河坝烧烤串城等。这里不仅有地道的韩食，还有东北菜、烧烤等美食，是美食爱好者的天堂。
2. 学府街美食街
学府街美食街位于学府街与新华路交汇处，全长约1000米，汇集了约100家餐饮企业。这里主要以经营烧烤、韩食、中餐、火锅等美食为主，是市民休闲娱乐的好去处。
3. 六鼎山金品文化园
金品文化园位于敦化南部新城，占地面积45亩，建筑面积近2万平方米。这里集品牌餐饮、休闲娱乐、购物、旅游于一体，是敦化市的重要商业街区。
4. 中心市场休闲夜市
中心市场美食街位于市中心，采用木质结构，店面统一卫生标准。这里汇集了朝鲜族特色饮食小吃及全国各地特色美食，是敦化夜市的热门地点。
三、敦化周边美食
1. 延边花甲宴
延边花甲宴是延边朝鲜族自治州的传统美食，以花甲为主要食材，配以各种调料，味道鲜美。
2. 延边泡菜
延边泡菜是朝鲜族的传统美食，以白菜、萝卜等蔬菜为主料，经过发酵、腌制而成，酸辣可口。
3. 狗肉汤
狗肉汤是延边的特色美食，选用当地狗肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
4. 打糕
打糕是朝鲜族的传统美食，以糯米为主料，经过蒸煮、打制而成，口感软糯，是敦化周边的美食佳肴。
总之，敦化延百周边的美食地图丰富多彩，无论是传统小吃还是特色美食街，都能满足您的味蕾需求。快来这里，开启一场美食之旅吧！