拱北口岸作为珠海的重要交通枢纽，周边聚集了众多美食店铺。其中，饭团作为一种传统而受欢迎的快餐，以其便捷、美味的特点深受当地人及游客喜爱。本文将为您详细介绍拱北口岸周边的几种特色美食饭团，让您在品尝的同时，也能领略到珠海的风味文化。
一、海鲜饭团
1.1 原料
- 米饭：选用优质长粒米，提前浸泡、蒸熟。
- 海鲜：新鲜虾仁、鱿鱼、墨鱼等。
- 调料：酱油、蚝油、盐、胡椒粉等。
1.2 制作步骤
- 将海鲜洗净，切成小块。
- 热锅加油，将海鲜炒至变色，加入调料翻炒均匀。
- 将蒸熟的米饭与炒好的海鲜混合均匀。
- 取适量米饭，包裹海鲜，捏成饭团。
1.3 特色
海鲜饭团鲜嫩可口，营养丰富，是拱北口岸周边极具特色的美食之一。
二、咸蛋黄肉松饭团
2.1 原料
- 米饭：提前浸泡、蒸熟。
- 咸蛋黄：选用优质咸蛋黄，蒸熟后压碎。
- 肉松：选用优质肉松。
- 调料：酱油、胡椒粉等。
2.2 制作步骤
- 将蒸熟的米饭与咸蛋黄、肉松混合均匀。
- 取适量米饭，包裹成饭团。
2.3 特色
咸蛋黄肉松饭团口感丰富，咸香可口，是许多人的最爱。
三、豆沙饭团
3.1 原料
- 米饭：提前浸泡、蒸熟。
- 豆沙：选用优质红豆沙。
- 调料：糖、油等。
3.2 制作步骤
- 将蒸熟的米饭与豆沙混合均匀。
- 取适量米饭，包裹成饭团。
3.3 特色
豆沙饭团甜而不腻，是甜品爱好者的不二之选。
四、鸡肉饭团
4.1 原料
- 米饭：提前浸泡、蒸熟。
- 鸡肉：选用鸡腿肉，煮熟后撕成丝。
- 调料：酱油、蚝油、盐、胡椒粉等。
4.2 制作步骤
- 将鸡肉煮熟后撕成丝。
- 将蒸熟的米饭与鸡肉混合均匀。
- 取适量米饭，包裹成饭团。
4.3 特色
鸡肉饭团鲜嫩多汁，营养丰富，适合早餐或便当。
五、总结
拱北口岸周边的美食饭团种类繁多，各具特色。无论是海鲜饭团、咸蛋黄肉松饭团、豆沙饭团还是鸡肉饭团，都能让您在品尝美食的同时，感受到珠海的风味文化。下次来到拱北口岸，不妨尝试一下这些美味的饭团，让您的味蕾尽情享受。