广州，作为中国广东省的省会，被誉为“美食之都”。这里不仅有着悠久的历史文化，还有着琳琅满目的地道美食。对于美食爱好者来说，广州无疑是一座美食天堂。以下是一些不可错过的广州地道美食攻略，让你解锁这座城市的半壁江山。
一、广州传统小吃
1. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃之一，以其薄如蝉翼、软糯可口而闻名。在广州，肠粉的种类繁多，有虾肠粉、猪肠粉、牛肉肠粉等。其中，最经典的当属猪肠粉，搭配特制的酱料，美味无比。
2. 虾饺
虾饺是广州点心中的佼佼者，以其鲜美的口感和精致的造型而受到食客的喜爱。虾饺皮薄馅嫩，虾仁鲜美，是广州早餐的必备之选。
3. 肠旺面
肠旺面是广州特色面食之一，以其独特的辣味和鲜美的汤底而闻名。面条筋道，配料丰富，是广州人喜爱的家常面食。
二、广州特色菜肴
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其肉质鲜嫩、皮爽肉滑而著称。制作白切鸡的关键在于火候的控制和调料的搭配。
2. 烧鹅
烧鹅是广州的经典菜肴，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到食客的喜爱。广州烧鹅选用优质鹅种，经过独特的腌制和烧烤工艺，味道鲜美。
3. 荔枝肉
荔枝肉是广州的传统名菜，以其酸甜可口、外酥里嫩而受到食客的喜爱。这道菜选用猪肉和荔枝为主要食材，经过精心烹饪，味道独特。
三、广州特色甜品
1. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其滑嫩可口、营养丰富而受到食客的喜爱。双皮奶的制作工艺独特，口感细腻，是广州甜品中的佳品。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的特色粥品，以其鲜美的海鲜和丰富的配料而受到食客的喜爱。艇仔粥的口感丰富，汤汁鲜美，是广州人喜爱的早餐之一。
3. 糖水
广州的糖水种类繁多，有红豆沙、绿豆沙、莲子糖水等。这些糖水口感滑嫩，甜而不腻，是广州人喜爱的甜品。
四、广州美食推荐地点
1. 羊城晚报美食地图
羊城晚报美食地图收录了广州各大美食店铺，是寻找地道美食的好帮手。你可以根据自己的口味和位置，在地图上找到心仪的美食店铺。
2. 荔枝湾涌
荔枝湾涌是广州的老街区，这里聚集了众多传统美食店铺，如陶陶居、莲香楼等。在这里，你可以品尝到正宗的广州美食。
3. 正佳广场
正佳广场是广州的大型购物中心，其中设有美食街区，汇集了国内外众多美食品牌。在这里，你可以品尝到各种特色美食。
广州的美食文化博大精深，以上只是冰山一角。希望这篇攻略能帮助你解锁广州的美食世界，尽情享受这座城市的美食盛宴。