烤羊排是一种既美味又健康的午餐选择，它不仅能够满足你对口感的追求，还能在减脂过程中为你提供所需的营养。以下是一份详细的烤羊排烤箱食谱，帮助你在家中轻松制作出美味的烤羊排。
准备材料
- 羊排：500克
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 蒜末：适量
- 香草（如迷迭香、百里香）：适量
- 柠檬：1个（切片备用）
制作步骤
1. 羊排预处理
- 将羊排从包装中取出，放置在室温下解冻。
- 用厨房纸巾擦干羊排表面的水分。
- 在羊排两面撒上适量的盐和黑胡椒粉。
- 将蒜末和香草（如迷迭香、百里香）均匀涂抹在羊排两面。
2. 预热烤箱
- 将烤箱预热至200°C（390°F）。
- 在烤盘上铺上一层锡纸，方便清洁。
3. 烤制羊排
- 将涂抹好调料的羊排放入烤盘中。
- 在羊排上方放置一片柠檬片，增加香气。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。
- 取出烤盘，将羊排翻面，继续烤制15分钟。
- 期间可以适量刷上橄榄油，保持羊排的湿润度。
4. 完成烤制
- 烤制完成后，取出羊排，用厨房纸巾轻轻擦拭表面。
- 将羊排切成块状，摆放在盘中。
小贴士
- 羊排的厚度和大小会影响烤制时间，请根据实际情况调整。
- 烤制过程中，可以适当调整烤箱温度和烤制时间，以达到理想的口感。
- 羊排的肉质较为鲜嫩，烤制时不要过度翻动，以免影响口感。
通过这份烤羊排烤箱食谱，你可以在家轻松制作出美味又健康的减脂午餐。享受美食的同时，也能保持良好的身材。快来尝试一下吧！