引言
启东，位于江苏省东部，长江口北岸，是一个风光旖旎的海滨城市。在这片富饶的土地上，不仅自然景观迷人，而且美食文化丰富。本文将带您走进启东乡下，一探究竟那些让人回味无穷的特色美食。
启东特色美食盘点
1. 吕四渔港海鲜
启东的吕四渔港是中国六大中心渔港之一，拥有丰富的海洋资源。这里的特色海鲜有吕四带鱼、梭子蟹、文蛤等，新鲜美味，是游客必尝的美食。
吕四带鱼：肉质细嫩，味道鲜美，是启东最有名的海鲜之一。
梭子蟹：蟹肉肥美，蟹壳红亮，是秋季的最佳品尝时节。
文蛤：壳薄肉嫩，口感鲜美，是启东人餐桌上的常客。
2. 黄海滩涂养殖产品
启东地处长江口北岸，拥有60多万亩滩涂，这里的水质优良，养殖技术先进，养殖产品丰富多样。
虾兵蟹将：肉质鲜美，营养丰富，是启东的特色美食之一。
黄海滩涂贝类：如海螺、海蛎等，口感独特，营养丰富。
3. 传统美食
启东板鸭：肉质鲜嫩，香气四溢，是启东的传统名产。
启东米豆腐：细腻入味，口感丰富，是启东的特色小吃。
启东酸菜鱼：酸辣可口，开胃解腻，是启东的特色菜肴。
启东美食的独特之处
启东美食的独特之处在于其鲜美的海鲜、丰富的滩涂养殖产品和地道的传统美食。这些美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，是游客品尝乡野美味的不二之选。
结语
启东乡下那些让人回味无穷的特色美食，是这片土地的独特魅力所在。在这里，您可以尽情品尝到新鲜的海鲜、地道的传统美食，感受乡野生活的美好。不妨在启东的乡间小道上，寻找那些让人流连忘返的美食记忆。