金边，作为柬埔寨的首都，不仅拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，还以其独特的街头美食文化吸引着无数游客。在这里，你可以品尝到地道的柬埔寨风味，感受街头小吃的魅力。本文将带你走进金边，探寻那些令人垂涎欲滴的街头小吃。
一、金边街头小吃概述
金边的街头小吃种类繁多，既有传统的高棉美食，也有经过改良的西式美味。这些小吃摊遍布城市的各个角落，尤其在露天市场和夜市中最为集中。无论是当地人还是游客，都喜爱光顾这些热闹的地方。
二、经典金边小吃盘点
1. 烤鸡肉串
烤鸡肉串是金边街头最具代表性的美食之一。在金边123街，你可以品尝到各种口味的烤鸡肉串，包括鸡大腿、鸡心、蔬菜、蘑菇、茄子和奶酪等。除了串烤外，还有鸡肉、米饭、薯条和沙拉等搭配，满足你的味蕾。
2. 猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨的传统美食，切成薄片的烤猪肉和米饭的结合，美味可口。在金边，猪肉饭常被作为早餐，但其他时间也可以在许多餐厅和小摊品尝到。金边19号街上的猪肉饭小摊尤为出名，晚上7点半开始出售，生意非常好。
3. 油炸面团
在金边9号大街上的油炸食品摊，可以买到便宜又美味的油炸面团。这些油炸面团大小不一，十分蓬松，裹着糖粉或糖浆。除了油炸面团外，还有其他油炸食品可以选择。
4. 炸香蕉
炸香蕉是金边和暹粒非常有名的街头小吃。香蕉外包裹着春卷皮和芝麻，然后油炸再撒上糖粉。炸香蕉最好搭配香草或贡布胡椒冰淇淋，美味无比。
5. 高棉咖啡
高棉咖啡，又称蒙多基里咖啡，是柬埔寨的传统咖啡。制作方法独特，用植物油烘烤咖啡豆直至变黑，然后磨细再冲泡，形成浓郁的咖啡。在柬埔寨，最好的高棉咖啡在俄罗
三、金边街头小吃推荐地点
1. 金边123街
金边123街是品尝烤鸡肉串的绝佳地点，这里的小吃摊种类繁多，价格实惠。
2. 金边19号街
金边19号街上的猪肉饭小摊非常有名，是品尝猪肉饭的好去处。
3. 金边9号大街
金边9号大街上的油炸食品摊，可以品尝到各种美味的油炸食品。
4. 金边露天市场和夜市
金边的露天市场和夜市是品尝街头小吃的最佳场所，这里的小吃种类繁多，价格实惠。
四、注意事项
在品尝金边街头小吃时，请注意以下几点：
- 选择卫生条件较好的摊位，避免食物中毒。
- 尝试各种小吃时，注意食物的搭配，以免过于油腻。
- 尝试高棉美食时，要尊重当地文化和习俗。
金边街头小吃是柬埔寨美食文化的重要组成部分，它们不仅美味可口，还能让你感受到柬埔寨的风土人情。快来一场金边美食之旅，探寻那些令人垂涎欲滴的街头小吃吧！