引言
家常菜是许多人日常饮食中不可或缺的一部分，它们简单、美味且充满家的温馨。对于忙碌的现代人来说，快速制作一道美味的家常菜显得尤为重要。本文将介绍五道5分钟内就能完成的快手家常菜，即使是厨艺新手也能轻松上手。
一、番茄炒蛋
材料
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
步骤
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切块。
- 热锅倒油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入少许白糖，翻炒均匀即可。
二、蒜蓉西兰花
材料
- 西兰花 1个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 大蒜切片。
- 热锅倒油，油热后加入蒜片，煸炒至金黄色。
- 倒入西兰花，快速翻炒。
- 加入适量盐，翻炒均匀即可。
三、清炒时蔬
材料
- 蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、青椒等）适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 蔬菜洗净，切成条状。
- 热锅倒油，油热后倒入蔬菜。
- 快速翻炒至蔬菜变软。
- 加入适量盐，翻炒均匀即可。
四、黄瓜炒蛋
材料
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 黄瓜洗净切片。
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅倒油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留底油，加入黄瓜片，快速翻炒。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。
五、豆腐皮炒蘑菇
材料
- 豆腐皮 1张
- 蘑菇 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 豆腐皮切成条状。
- 蘑菇洗净切片。
- 热锅倒油，油热后加入豆腐皮，炒至两面微黄。
- 倒入蘑菇片，快速翻炒。
- 加入适量盐，翻炒均匀即可。
结语
以上五道快手家常菜，简单易学，5分钟内就能完成，非常适合忙碌的现代人。通过这些简单的食谱，你可以在短时间内享受到美味的家常菜，为忙碌的生活增添一份温馨。