大理,这座位于中国云南省的美丽古城,以其独特的自然风光和丰富的民族文化而闻名。在这里,不仅美景如画,美食同样让人垂涎欲滴。对于忙碌的现代人来说,享受美食却不想耗费太多时间和精力。以下是一些大理特色懒人食谱,让你轻松享美食,预售抢先体验。
一、大理特色懒人食谱
1. 洱海鱼饼
材料:
- 新鲜洱海鱼1条(约500克)
- 土豆淀粉100克
- 青葱适量
- 姜适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
做法:
- 鱼去骨切片,用刀背剁成泥。
- 加入土豆淀粉、青葱、姜末、食盐、胡椒粉,搅拌均匀。
- 手掌蘸水,取适量鱼泥,揉成圆形,放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟,取出后淋上热油即可。
特点: 洱海鱼饼鲜嫩可口,营养丰富,制作简单,适合懒人。
2. 鸡豆花
材料:
- 鸡胸肉200克
- 鸡蛋白2个
- 土豆淀粉50克
- 青葱适量
- 姜适量
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
做法:
- 鸡胸肉切片,用刀背剁成泥。
- 加入鸡蛋白、土豆淀粉、食盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
- 手掌蘸水,取适量鸡泥,揉成圆形,放入蒸锅中。
- 大火蒸5分钟,取出后淋上热油即可。
特点: 鸡豆花滑嫩鲜美,口感细腻,营养丰富,制作简单。
3. 洱海大叶菜
材料:
- 洱海大叶菜适量
- 花椒适量
- 姜适量
- 食盐适量
做法:
- 洱海大叶菜洗净,焯水后捞出。
- 花椒、姜炒香,加入大叶菜翻炒。
- 调入食盐,炒匀即可出锅。
特点: 洱海大叶菜口感清脆,营养丰富,制作简单,是一道家常菜。
二、预售抢先体验
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