洛阳，这座历史悠久的古城，不仅拥有丰富的文化遗产，还孕育了众多地道的美食。位于洛阳西工区的万达广场，作为城市的繁华商业中心，汇聚了众多美食店铺。在这篇文章中，我们将一起探寻洛阳西工万达隐藏的美食宝藏。
一、洛阳水席
洛阳水席是洛阳的传统名菜，以其选料讲究、制作精细、味道鲜美而闻名。在万达广场，你可以找到多家提供洛阳水席的餐厅。其中，位于万达金街的“洛阳水席馆”尤为出名。
菜品推荐：
- 牡丹燕菜：以牡丹花瓣为装饰，口感细腻，寓意吉祥。
- 糖醋黄河鲤鱼：外酥里嫩，酸甜可口，是洛阳水席中的经典之作。
二、洛阳烩面
洛阳烩面是洛阳的另一道特色美食，以其独特的制作工艺和鲜美的汤底而受到人们的喜爱。在万达广场，有多家烩面馆，其中“老洛阳烩面”颇受欢迎。
菜品推荐：
- 洛阳烩面：面条筋道，汤底鲜美，搭配不同的肉类和蔬菜，营养丰富。
三、洛阳豆腐脑
洛阳豆腐脑以其独特的口感和丰富的配料而著称。在万达广场，你可以品尝到多种口味的豆腐脑。
菜品推荐：
- 豆花：口感细腻，搭配不同的调料，可以满足不同口味的需求。
- 豆腐脑：软糯可口，汤汁浓郁，是早餐的绝佳选择。
四、洛阳烧烤
洛阳烧烤是夜宵的首选，万达广场周边的烧烤摊位众多，各种烧烤食材应有尽有。
菜品推荐：
- 烤串：羊肉串、牛肉串、鸡肉串等，肉质鲜嫩，味道香辣。
- 烤鱼：采用新鲜的鱼制作，外焦里嫩，味道鲜美。
五、特色小吃
除了以上美食，万达广场还有许多特色小吃，如：
- 洛阳灌汤包：皮薄馅大，汤汁丰富。
- 洛阳烩饼：饼皮酥脆，馅料丰富。
- 洛阳炒凉粉：口感爽滑，清凉解暑。
总结
洛阳西工万达广场汇集了众多地道美食，无论是传统名菜还是特色小吃，都能满足你的味蕾。快来这里，探寻这些隐藏的美味吧！