七日水果罐头盛宴：家庭自制食谱大揭秘

第一日：黄桃罐头

材料

• 黄桃：500克
• 冰糖：适量

制作步骤

1. 黄桃洗净，去皮，去核，切成小块。
2. 建议使用小块冰糖，将冰糖放在黄桃下面，这样蒸起来冰糖容易化开。
3. 无须放水，黄桃会自然出汁。
4. 水烧开后，把桃子放入锅中蒸25分钟左右，锅子要加盖。时间根据你切块的大小和喜欢的口感来定。
5. 蒸好后，等自然冷却，再装罐密封放入冰箱冷藏保存。也可以趁热装瓶，立马盖上盖子。冷藏后再食用，口感最佳。

第二日：山楂罐头

材料

• 山楂：500克
• 白糖：100克
• 冰糖：30克
• 清水：适量

制作步骤

1. 山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。
2. 锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。
3. 喜欢山楂水多的可以多放些水，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加。
4. 汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得太久哦，煮得太久容易开裂。

第三日：苹果罐头

材料

• 苹果（去皮去核后净重）：500克
• 水：800克
• 冰糖（白糖）：70克

制作步骤

1. 苹果两个去皮去核切块。
2. 冰锅内加水800克，加入冰糖70克。
3. 水开后加入苹果块500克，小火煮几分钟即可。
4. 糖水苹果很好吃哦！凉后装瓶冰箱密封冷藏保存，随吃随取，请尽快食用。

第四日：桔子罐头

材料

• 青皮桔子（桔子瓣）：1000克
• 冰糖：150克
• 水：适量
• 罐头瓶子：适量

制作步骤

1. 青柑，剥开桔皮，去掉经络，尽量去的干净些，分成瓣（破的挑出去）。
2. 取一个无油干净的汤锅，锅子洗净后放入桔子瓣。
3. 根据自己喜欢的甜度添加冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。
4. 喜欢桔子水多的可以多放些水，喜欢稠稠的就少放些水。
5. 煮好的桔子罐头，待其完全冷却后即可食用。

第五日：杏子罐头

材料

• 杏子：500克
• 白糖：100克
• 冰糖：30克
• 清水：适量

制作步骤

1. 杏子洗净，去掉杏子花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉杏子核。
2. 锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。
3. 喜欢杏子水多的可以多放些水，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加。
4. 汤汁稍微浓稠时，加入杏子，煮10分钟即可，杏子不能煮得太久哦，煮得太久容易开裂。

第六日：樱桃罐头

材料

• 樱桃：500克
• 白糖：100克
• 冰糖：30克
• 清水：适量

制作步骤

1. 樱桃洗净，去掉樱桃梗。
2. 锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。
3. 喜欢樱桃水多的可以多放些水，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加。
4. 汤汁稍微浓稠时，加入樱桃，煮5分钟即可，樱桃不能煮得太久哦，煮得太久容易开裂。

第七日：什锦水果罐头

材料

• 桃子：3个
• 杏子：6个
• 樱桃：适量
• 冰糖：适量

制作步骤

1. 桃子、杏子、樱桃要选择新鲜的水果，不要挑出受损的水果，去掉这三种水果的蒂。
2. 用盐水浸泡杏子、桃子和樱桃5分钟，然后用清水冲洗。
3. 桃子去皮去核切块，杏子去皮后切成两半去壳。
4. 将准备好的瓶子清洗干净，在热水中煮一会儿，然后晾干。
5. 在锅中加入适量的水，加工好的桃子、杏子和冰糖，煮沸后加入樱桃，继续煮3分钟，趁热将罐头放入瓶中，盖上盖子。
6. 罐头冷却后，最好放入冰箱冷藏。