板栗罐头作为一种方便的食材,不仅能够保留板栗的营养成分,还能让烹饪变得更加简单快捷。以下是我们为您推荐的10道创意食谱,让板栗罐头焕发出新的美味。
1. 板栗炖鸡
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 鸡肉500克
- 生姜3片
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 鸡肉洗净切块,焯水去血沫。
- 锅中加水,放入鸡肉、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮20分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
2. 板栗炖排骨
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 排骨500克
- 生姜3片
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 排骨焯水去血沫。
- 锅中加水,放入排骨、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮40分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮20分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
3. 板栗红烧肉
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 五花肉500克
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒2汤匙
- 酱油2汤匙
- 糖1汤匙
- 盐适量
步骤:
- 五花肉切块,焯水去血沫。
- 锅中加油,放入生姜片、葱段爆香。
- 加入五花肉块,翻炒至表面微黄。
- 加入料酒、酱油、糖,翻炒均匀。
- 加入水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入板栗罐头,继续炖煮30分钟。
- 调味加盐,即可出锅。
4. 板栗炖土豆
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 土豆2个
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 土豆去皮切块,焯水去淀粉。
- 锅中加水,放入生姜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入土豆块,继续炖煮20分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮10分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
5. 板栗炖豆腐
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 老豆腐1块
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 老豆腐切块,焯水去腥味。
- 锅中加水,放入生姜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入豆腐块,继续炖煮15分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮10分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
6. 板栗炖南瓜
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 南瓜1个
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 南瓜去皮切块,焯水去淀粉。
- 锅中加水,放入生姜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入南瓜块,继续炖煮20分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮10分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
7. 板栗炖玉米
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 玉米1根
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 玉米切段,焯水去淀粉。
- 锅中加水,放入生姜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入玉米段,继续炖煮15分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮10分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
8. 板栗炖山药
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 山药1根
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 山药去皮切块,焯水去淀粉。
- 锅中加水,放入生姜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入山药块,继续炖煮15分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮10分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
9. 板栗炖莲子
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 莲子50克
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 莲子泡发,焯水去杂质。
- 锅中加水,放入生姜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入莲子,继续炖煮30分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮10分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
10. 板栗炖银耳
材料:
- 板栗罐头(去水)1罐
- 银耳50克
- 生姜1块
- 葱2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 鸡精少许
步骤:
- 银耳泡发,焯水去杂质。
- 锅中加水,放入生姜、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮10分钟。
- 加入银耳,继续炖煮30分钟。
- 加入板栗罐头,继续炖煮10分钟。
- 调味加盐和鸡精,即可出锅。
以上10道板栗罐头食谱,不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。希望您在尝试这些食谱的过程中,能够享受到烹饪的乐趣和美食的诱惑。