引言
绍兴上虞，位于浙江省东北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的江南水乡城市。这里不仅风光旖旎，更有众多非物质文化遗产，等待着游客们去探寻和品味。本文将带您走进上虞，体验江南水乡的独特魅力，感受非遗美食的魅力。
一、江南水乡之美
上虞地处江南水乡，河湖密布，水网纵横。在这里，您可以漫步在青石板铺就的古街上，感受悠久的历史文化；可以乘一叶扁舟，在碧波荡漾的河面上，领略水乡的柔美风光。
1. 上虞古城
上虞古城是江南水乡的代表之一，保留了古老的建筑风格和格局。漫步古城，您可感受到浓厚的江南风情。古城内有许多古迹，如上虞文庙、上虞古城墙等，都是游客们必游之地。
2. 虞山越水风景区
虞山越水风景区以虞山、越水为主题，融合了自然景观与历史文化。游览虞山越水，您可欣赏到美丽的山水风光，感受古韵风情。
二、非遗美食之旅
上虞拥有丰富的非物质文化遗产，其中美食类尤为丰富。以下是一些不容错过的非遗美食：
1. 上虞酥饼
上虞酥饼是上虞的传统名点，口感酥脆，味道鲜美。选用优质面粉、猪油等原料，经过精心制作而成。
2. 上虞羊肉
上虞羊肉以其特别的烹饪技艺和鲜美口感而闻名。选用当地优质羊肉，经过腌制、炖煮等工序，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
3. 上虞汤圆
上虞汤圆形状美观，口感细腻，是江南水乡的特色美食。选用优质糯米粉、猪油、芝麻等原料，经过手工制作而成。
4. 上虞醉鸡
上虞醉鸡选用优质鸡肉，辅以独到的调味料，味道鲜美。将鸡肉浸泡在特制的调料中，使鸡肉充分吸收调料的精华。
5. 上虞粽子
上虞粽子形状多样，口味丰富，是端午节的传统美食。选用优质糯米、肉馅、豆沙等原料，经过包裹、蒸煮等工序，味道鲜美。
三、结语
绍兴上虞，一座充满魅力的江南水乡城市。在这里，您可以领略江南水乡之美，感受非遗美食的魅力。快来上虞，开启一段难忘的旅程吧！