大理古城，这座融合了白族文化和历史底蕴的城市，以其独特的魅力吸引着无数游客。然而，除了古城内的美食，城外同样隐藏着许多地道美食宝藏。本文将带您揭开这些宝藏的面纱，让您在大理的美食之旅中不留遗憾。
一、白族特色小吃
1. 酸菜鱼
酸菜鱼是大理白族的传统名菜，以其鲜美的鱼肉和酸爽的酸菜而闻名。在城外，您可以找到许多家庭式的小吃店，那里制作的酸菜鱼味道地道，鱼肉鲜嫩，酸菜酸爽开胃。
2. 洱海鱼饼
洱海鱼饼是洱海周边的特色小吃，选用洱海出产的新鲜鱼肉制成，外皮酥脆，内馅鲜嫩，是品尝白族风味的好选择。
3. 粑粑
白族的传统食品，以玉米面或小麦面为原料，搭配不同的馅料，如红糖、火腿、豆腐等，口感独特，营养丰富。
二、特色糕点
1. 鸡豆花
鸡豆花是大理的特色糕点，以鸡豆粉为主要原料，搭配各种馅料，如红豆沙、芝麻等，口感细腻，甜而不腻。
2. 花糕
花糕是白族的传统糕点，外形美观，口感丰富，有红糖、白糖、豆沙等多种口味。
三、其他美食
1. 洱海鱼汤
洱海鱼汤选用洱海出产的新鲜鱼类，搭配多种中药材熬制而成，汤汁鲜美，营养丰富。
2. 葡萄干
大理的葡萄干品质优良，口感甘甜，是游客喜爱的伴手礼。
四、美食推荐
1. 洱海鱼馆
位于大理古城外，以经营洱海鱼为主，味道地道，是品尝大理特色美食的好去处。
2. 洱海鱼饼店
位于大理古城附近，以制作洱海鱼饼为特色，是品尝白族风味的好地方。
3. 鸡豆花店
位于大理古城外，以制作鸡豆花为特色，口感细腻，甜而不腻。
在大理古城外，这些地道美食宝藏等待着您的发现。在品尝美食的同时，也能更好地感受大理的风土人情。希望本文能为您提供一些参考，让您在大理的美食之旅中收获满满。