东乡，位于江西省东北部，是一个充满魅力的地方。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，独具特色。以下是一份东乡特色美食地图，带您领略这个地区的独特风味。
1. 东乡火腿
东乡火腿是抚州市东乡区的特产，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值而闻名。选用安福米猪的后腿，经过独特的腌制、发酵、熏烤等工序，使火腿色泽红润，肉质鲜美，风味独特。
2. 东乡泡粉
泡粉是东乡人的早餐必备，以其独特的口感和丰富的营养而受到喜爱。泡粉可以是简单的米粉，也可以是加入各种配料的泡面，无论是早餐还是夜宵，都是东乡人喜爱的美食。
3. 东乡豆腐
东乡豆腐种类繁多，有白豆腐、豆干、霉豆腐、油豆腐等。其中，霉豆腐和油豆腐最为著名。霉豆腐咸香有味，油豆腐皮脆酥香，都是东乡人餐桌上的佳肴。
4. 熬井团子
熬井团子是抚州地区的独有特色小吃，以其劲道软糯的口感而受到喜爱。团子内馅丰富，有甜有咸，搭配羹糊食用，风味独特。
5. 东乡茄子干
东乡茄子干是王桥镇的特色产品，以其独特的制作工艺和口感而闻名。茄子干色泽金黄，香味浓郁，味道纯正，是东乡人餐桌上的美味佳肴。
6. 粉蒸肉
粉蒸肉是东乡的传统美食，以带皮五花肉和五香蒸肉米粉为主要原料，经过蒸煮而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，肥而不腻，是东乡人喜爱的美食。
7. 东乡手抓
东乡手抓是东乡的特色美食之一，以其独特的制作工艺和口感而受到喜爱。选用散养羊肉，经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，入口即化。
8. 东乡八宝
东乡八宝是东乡的特色农产品，包括牛羊肉、手工粉条、菜籽油、藜麦、花椒、木耳等。这些产品都是东乡的特色，具有丰富的营养价值。
东乡的特色美食种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。来到东乡，不妨亲自品尝这些美食，感受这个地区的独特魅力。