东乡羊庄，位于我国甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县，这里以其独特的地理环境和悠久的养殖历史，孕育出了肉质鲜美、口感独特的东乡贡羊。在这里，您可以品尝到地道的东乡美食，感受浓郁的地方风情。
东乡羊庄概况
地理环境
东乡族自治县地处甘肃省东南部，属温带半干旱性气候。这里山清水秀，气候宜人，为东乡贡羊的生长提供了得天独厚的条件。
养殖历史
东乡贡羊养殖历史悠久，早在唐代就有记载。经过长期的选育和改良，东乡贡羊已成为我国著名的优良品种之一。
东乡羊庄特色美食
东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉是东乡羊庄的招牌菜，选用上等优质羊肉，用秘制调料小火慢炖而成。肉质鲜嫩、色香味美，不膻不腻，营养丰富，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
临夏爆炒草鸡
临夏爆炒草鸡是临夏农家乐的招牌菜，草鸡喝泉水、吃草芽、玉米、青豆等，绿色安全、生态新鲜。肉质细嫩、鸡块金黄，色泽红亮诱人，香气扑鼻，味道酥脆可口、回味悠长。
河州银耳鸽蛋汤
河州银耳鸽蛋汤是宴请宾客、逢年过节时餐桌上必点的菜肴。柔嫩的鸽蛋，在浸满浓香的汤汁后，独特的口感与滋味，让熟悉它的临夏人，快速找回记忆深处的河州味道。
发子面肠
发子面肠是临夏传统小吃之一，以羊肠为主要原料，发子和面肠经常放在同一盘里呈现。发子口感筋道，油润、味重，充满锐利的锋芒；面肠则轻盈适口，给予温柔的饱腹感。在油泼辣子和蒜水的调和下，两种制作过程迥异、形象区别很大的食物，形成了完美契合的互补。
河州牛杂割
河州牛杂割是临夏传统小吃之一，汤鲜肉嫩，口感饱满，再配上一根麻花，一句话满福得很！
如何前往东乡羊庄
地址
东乡族自治县东乡羊庄
电话
（请根据实际情况查询）
结语
东乡羊庄以其独特的地理环境和悠久的养殖历史，孕育出了地道的东乡美食。在这里，您可以品尝到肉质鲜美、口感独特的东乡贡羊，感受浓郁的地方风情。快来东乡羊庄，尽享美食之旅吧！