敦化坊，位于吉林省敦化市，是一座历史悠久的街区。这里不仅保留了传统的建筑风貌，更是敦化市美食文化的聚集地。在这里，你可以品尝到地道的东北菜，也能体验到朝鲜族特色菜肴的独特魅力。以下将带您探秘敦化坊，解锁地道美食，一网打尽老街新味。
敦化坊的美食地图
1. 老街烧鸡
位于敦化市的老街烧鸡，以其口感鲜美、价格亲民而闻名。这里的烧鸡选用优质鸡种，经过独特的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。搭配上各种家常菜，如红烧肉、酸菜鱼等，每一道菜的价格都在20-30元之间，性价比非常高。
2. 大福来
大福来饭店以东北菜为主，提供炖菜、炒菜和各种面食。人均消费大约在40元左右。这里的环境优雅，是朋友聚会的好去处。
3. 敦化夜市
敦化夜市汇集了烤冷面、炸串、铁板鱿鱼等小吃。这些小吃价格便宜，一般只需几块钱就可以享受一顿美味。
4. 敦化煎饼果子
位于敦化市商业区的敦化煎饼果子，以其特别的风味吸引了众多食客。煎饼果子的皮薄馅足，搭配上特制的酱料和葱花，口感层次丰富。这里还有创新的品种，如加了鸡蛋和火腿的豪华版煎饼，以及加入了蔬菜和肉丝的健康版煎饼。
5. 欧亚美食一条街
欧亚美食一条街位于敦化市工农路，这里汇集了延边朝鲜族自治州地域特色的烧烤、朝鲜族料理、东北菜等各种美食。其中，河坝烧烤串城、玉善烧烤、状元阁特色烤猪手等都是当地的名片。
敦化坊的特色美食
1. 米肠
米肠是延边特色小吃，采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成，营养丰富。
2. 打糕
打糕是朝鲜族传统食品之一，将糯米熟后捶打而成，食用时切成块，蘸上豆面、白糖、蜂蜜，筋道、味香。
3. 土豆丝卷饼
土豆丝卷饼是东北常见的街头小吃，提前备好饼和土豆丝，吃时现卷现卖，味道独特。
4. 灌汤包子
灌汤包子以精粉烫面制皮坯，肋条肉为馅心，鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味，鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
5. 清花缘饺子
清花缘饺子出自满汗全席之满州饽饽系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取满州蒸饺之本，博采众家之长，精工细作之创造出冰花煎饺。
总结
敦化坊是一个充满美食的街区，无论是地道的东北菜还是朝鲜族特色菜肴，都能在这里找到。快来敦化坊，解锁地道美食，一网打尽老街新味吧！