敦化，这座位于吉林省延边朝鲜族自治州的美丽城市，不仅风景如画，更以其丰富的美食文化著称。以下是对敦化那些令人垂涎欲滴的必吃美食的盘点：
1. 石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是敦化的招牌美食，以其软嫩滑口和恰到好处的辣味而闻名。鸡蛋与特制酱料在石锅中烹煮，香气四溢，口感丰富。
2. 辣白菜炒饭
辣白菜炒饭是敦化的另一道特色美食，软糯香甜的米饭与辣白菜的完美结合，每一口都是味蕾的享受。
3. 杀猪菜
杀猪菜是敦化传统的美食，以其独特的香气和味道吸引着无数食客。猪肉经过精心烹饪，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
4. 韩式烤鸡翅
韩式烤鸡翅在敦化也非常受欢迎，肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。
5. 炸豆皮
炸豆皮是敦化的小吃界战斗机，外酥内软，香味浓郁，是当地人喜爱的街头小吃。
6. 辣白菜五花肉
辣白菜五花肉是敦化传统美食中的佼佼者，五花肉与辣白菜的搭配，味道鲜美，十分开胃。
7. 狗肉火锅
狗肉火锅是朝鲜族人的传统美食，以其独特的风味和营养价值而受到食客的喜爱。
8. 参鸡汤
参鸡汤是敦化的特色美食，选用优质鸡肉和珍贵的人参熬制而成，营养丰富，具有滋补强身的功效。
9. 马铃薯饼干
马铃薯饼干是东北地区的特色美食之一，被誉为东北小吃之王。外酥内软，口感细腻，甜中带香。
10. 冷面
冷面是朝鲜族最具代表性的美食之一，也是敦化市的特色小吃。面条劲道爽滑，搭配特制的冷面汤，清爽可口。
11. 铁板烧
铁板烧是一种特色美食，食材新鲜，制作方法独特，口感鲜美。
12. 烤鱼
烤鱼选用新鲜的鱼类，调料独特，烤制时火候适宜，味道鲜美。
13. 味儿肠
味儿肠是敦化市传统美食之一，选用上等猪肉、糯米等材料，口感Q弹，香味浓郁。
14. 豆腐干
豆腐干是敦化市的特色小吃，口感香酥，口感细腻，可以直接食用或用来烹制各种菜肴。
15. 肉夹馍
肉夹馍是一道主食，敦化市的肉夹馍选用优质面粉和上等肉类制作，馅料味道丰富。
16. 火锅
敦化市的火锅选用上等牛肉、羊肉等材料，配以各种蔬菜、豆腐等，味道鲜美，十分开胃。
敦化的美食种类繁多，每一种都蕴含着丰富的文化内涵和独特的风味。来到敦化，不妨尝试这些美食，让你的味蕾体验一场难忘的旅行。