引言
敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州西部，是一座历史悠久的城市。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富。本文将带您探秘敦化周边的地道美食，让您一饱口福。
敦化美食概览
敦化市的美食融合了东北菜、朝鲜族菜以及韩国菜等多种风味，具有鲜明的地域特色。以下是一些不容错过的美食：
1. 河坝烧烤串城
河坝烧烤串城是敦化的名片，以其新鲜上等的食材和现切现烤的肉串而闻名。其中，羊肉小串尤为受欢迎，肉质鲜美，滋味全然入肉，辣的过瘾，鲜香难忘。
2. 玉善烧烤
玉善烧烤以鸡翅抹蜂蜜为特色，香气四溢，肉串炭火炙烤，口感鲜嫩。无论是夏季还是冬季，这里都是撸串的好去处。
3. 状元阁特色烤猪手
状元阁的特色烤猪手，肉质厚且嫩，肥而不腻，软糯味香，脱骨Q弹，是这里的招牌菜。
4. 三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖是东北现实版的大炖菜，淳朴接地气。铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨等，杀猪烩菜，冬天来此，定能感受到地道的东北人家味道。
5. 首尔韩食烤肉
首尔韩食烤肉以其地道的韩式烤肉而著称，深受食客喜爱。
6. 追忆往事融合菜餐厅
追忆往事融合菜餐厅，将传统美食与现代烹饪手法相结合，为食客带来全新的味觉体验。
7. 焙肉坊、老味饺子、众福名厨、焱鱼烤鱼、各种火锅
这些美食店各具特色，为食客提供丰富多样的选择。
敦化周边美食推荐
除了敦化市内的美食，周边地区也有一些不容错过的美食：
1. 延吉市
延吉市是延边朝鲜族自治州的首府，这里的美食以朝鲜族菜为主，如打糕、冷面、烧烤、松饼、辣白菜、咸菜、米酒等。
2. 长白山
长白山周边的美食以山珍野味为主，如野山菌、野菜、冷水鱼等。
3. 和龙市
和龙市位于敦化市东南部，这里的美食以朝鲜族菜和东北菜为主，如冷面、石锅拌饭、炖菜等。
结语
敦化及周边地区的美食丰富多样，既有传统的东北菜，又有朝鲜族菜和韩国菜。在这里，您可以尽情品尝地道的美食，感受浓厚的地域文化。