探索东乡美味：格尔木美食地图大揭秘

格尔木，这座位于青海省海西蒙古族藏族自治州的城市，以其独特的地理位置和多元的民族文化，孕育了丰富的美食文化。在这里，您可以品尝到来自各个民族的特色美食，感受东乡风味的独特魅力。本文将为您揭秘格尔木的美食地图，带您领略这里的美食风情。

一、东乡美食城：美食汇聚之地

东乡美食城位于格尔木市金峰西路儿童公园东北侧，是格尔木乃至整个青海省知名的美食聚集地。这里汇集了来自全国各地的特色美食，是游客和当地居民品尝美食的好去处。

羊肉串是格尔木的街头小吃代表，选用鲜嫩多汁的羊肉块，穿在竹签上烤制而成。烤制过程中，羊肉串外焦里嫩，香气扑鼻，配上特制的调料，口感鲜美，让人回味无穷。

酸奶在格尔木有着悠久的历史，是藏民族传统饮品。选用优质的牦牛奶制作，口感浓郁，酸甜适中，丝滑细腻。在夏季，一杯冰凉的酸奶能为人们带来无限清凉和满足感。

羊肉汤是格尔木的特色美食，选用上等羊肉，搭配各种香料和草药炖煮而成。汤汁浓郁，羊肉鲜嫩，具有暖胃滋补的功效。

格尔木的特色美食种类繁多，以下列举几种不容错过的美食：

手抓羊肉是青海著名的特色小吃，选用当地鲜美的羊肉制作而成。食用时，可直接用手抓食，故得名“手抓羊肉”。其特点是肉味鲜美，不腻不膻，色香俱全。

烤羊肉串是青海的一种地方风味小吃，选用优质羊肉，烤制而成。其特点是油亮，味道微辣，不腻不膻，嫩而可口。

炕锅羊肉是西北地区著名的特色美食，选用成年的绵羊，搭配土豆、洋葱和宽粉条等食材，口感鲜美，汁水浓郁。

青稞饼是青海特有的特色小吃，选用青稞粉制作而成，口感香糯，富有营养。

为了方便游客和当地居民品尝格尔木的美食，以下推荐一些格尔木的美食地图：

通过以上介绍，相信您已经对格尔木的美食有了初步的了解。来到格尔木，不妨亲自品尝这些美食，感受这里的独特风味。