敦化，这座位于吉林省东部的城市，不仅拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化，更以其独特的美食文化闻名。在这座城市中，无论是街头巷尾的小吃摊还是高级餐厅，都充满了地道的美食佳肴。以下是敦化不可错过的地道美食排行榜：
1. 清花缘饺子
清花缘饺子源自满汗全席之满州饽饽系列，其历史可追溯至清乾隆晚期。这款饺子以其独特的冰花煎饺闻名，皮薄馅嫩，口感丰富。
2. 泡菜
泡菜，又称辣白菜，是朝鲜族饮食中不可或缺的一道菜。它以独特的酸辣口味和爽脆的口感受到广泛喜爱。
3. 打糕
打糕是朝鲜族传统食品之一，有着悠久的历史。其制作工艺独特，口感软糯，是朝鲜族节庆和日常生活中的一道重要食品。
4. 韩城狗肉
韩城狗肉以其韩国时尚主题风格和高雅的用餐环境而受到欢迎。这道菜继承了中韩传统美食文化，口味独特。
5. 富临园灌汤包
灌汤包以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，配以鲜骨核清髓汤打馅，味道鲜美，皮薄馅嫩。
6. 冷面
冷面是敦化的传统民族食品，尤以荞麦面冷面著称。其以牛肉汤、鸡汤为汤底，面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
7. 珲春黄牛肉
珲春黄牛肉是吉林省延边朝鲜族自治州的土特产。选用中国五大黄牛之一的珲春黄牛，肉质鲜嫩汁多，美味鲜美。
8. 敦化小粒黄豆
敦化小粒黄豆因其独特的气候资源，生产出的大豆油分含量高，环境无污染，是吉林省重要的大豆生产基地之一。
9. 土豆丝卷饼
土豆丝卷饼是东北常见的街头小吃，提前备好饼和土豆丝，吃时现卷现卖，味道独特。
10. 米肠
米肠采用猪肠、大米、糯米、猪血、时蔬调味制成，营养丰富，是延边特色小吃。
这些美食不仅代表了敦化的地方特色，更承载着当地人的记忆和情感。来到敦化，不妨尝试这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。