引言
敦化市，位于吉林省东部，是一个融合了中朝韩三国美食文化的城市。这里不仅自然风光秀丽，美食文化同样丰富多彩。以下是对敦化市几款特色美食和推荐餐厅的盘点，让你在品尝美食的同时，也能感受到敦化的独特魅力。
特色美食推荐
1. 糯米烧饼
糯米烧饼是敦化市非常有名的小吃，尤其在夏季非常受欢迎。制作简单，将糯米粉和米面混合后，用烤箱或平底锅加热至熟透即可。食用时可以加上糖或豆沙馅，口感软糯，香甜可口。
2. 黑山羊
敦化市境内的黑山羊是一种特产，被誉为天然绿色食品。羊肉质地细腻，富有弹性，肉质红中带黑，外表有光泽。烹饪时选用新鲜的羊肉，配以葱姜蒜和食盐等调味品，鲜嫩爽口。
3. 榛子饼干
榛子饼干以敦化市特产的榛子为主要原材料，香酥可口，是休闲时最适合的小吃之一。制作时先将榛子剥壳磨成粉，用鸡蛋和白糖等材料制成面团，加入榛子粉后搓成小圆球，用烤箱烘烤即可。
4. 霸王鸭
霸王鸭是敦化的名菜，选用新鲜的鸭子，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，配上独特的调料，入口即化。无论是外地游客还是本地居民，都爱不释手。
5. 满堂红烤鱼
满堂红的特色烤鱼以其独特的烹饪方式和酱料而闻名。选用新鲜的鱼类，搭配上秘制的调料，经过低温慢烤，使得鱼肉入口即化，肉质鲜嫩多汁。
6. 麻辣笑傲江湖火锅
麻辣笑傲江湖火锅是辣食爱好者的不二选择。选用当地的优质食材，搭配上独特的调料，煮出一锅又一锅香辣可口的美味。无论是牛肉、羊肉还是海鲜，都可以在这里找到最佳的搭配。
7. 榴莲芒果冰
在炎炎夏日，一份榴莲芒果冰是解暑的最佳选择。敦化的榴莲和芒果口感鲜美，搭配上细腻的冰沙，清凉爽口。
推荐餐厅
1. 南浦洞炭烤海鲜·烤肉
地址：学府街与长白路交叉口 特色：海鲜新鲜大个，贝类鲜活甜美，炭火烤肉口感佳。
2. 百年恒记饺子王
地址：长安路财政宾馆附近 特色：家常饺子口味，手作饺皮筋道馅料饱满。
3. 哈尔滨剁馅饺子
地址：敖东大街老四商店二楼 特色：饺子口感好，菜品实惠，适合聚餐。
4. 米村拌饭
地址：长安路财政宾馆附近 特色：韩国料理连锁店，菜品有特色，食材新鲜。
5. 大浪炭火鲜牛肉酒场
地址：南湖大街老游泳馆楼 特色：韩国烤肉店，全程有服务员帮忙烤，价格实惠。
6. 元奶奶包饭庄
地址：学府街新东方对面 特色：韩国料理店，包饭菜夹肉有特色，味道好。
7. 釜元烤肉串吧
地址：具体地址不详 特色：烤肉串口感佳，价格实惠。
结语
敦化市的美食文化丰富多彩，无论是特色小吃还是传统菜肴，都让人流连忘返。以上推荐的餐厅和美食，都是不容错过的。快来敦化市，尽情享受美食之旅吧！