敦化市，位于吉林省东部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅有壮丽的自然风光，还有着丰富的美食文化。从街头巷尾的小吃摊到繁华商圈的高级餐厅，每一种美食都承载着当地人的记忆和情感。以下将为您揭秘敦化必尝的地道美食宝藏。
1. 敦化烤鸡
位于敦化市的老街烧鸡，这里的烧鸡口感鲜美，价格亲民。不仅烧鸡美味，还有多种家常菜，如红烧肉、酸菜鱼等，每一道菜的价格都在20-30元之间，性价比非常高。
2. 大福来饭店
大福来饭店以东北菜为主，有炖菜、炒菜，还有各种面食，人均消费大约在40元左右。是品尝东北美食的好去处。
3. 敦化夜市
敦化夜市的小吃种类繁多，如烤冷面、炸串、铁板鱿鱼等，价格便宜，一般只需几块钱就可以享受一顿美味。
4. 敦化煎饼果子
敦化煎饼果子以其特别的风味吸引了众多食客。煎饼果子的皮薄馅足，搭配上特制的酱料和葱花，口感层次丰富。除了传统的煎饼果子，还有加了鸡蛋和火腿的豪华版煎饼，以及加入了蔬菜和肉丝的健康版煎饼。
5. 敦化烤玉米
敦化烤玉米使用当地特产的玉米，以特殊的调料腌制后再烤制而成。金黄的外皮酥脆可口，内里的玉米粒饱满多汁，咬上一口，甘甜的汁液直接勾起了对美食的无限渴望。
6. 敦化草鱼
敦化草鱼生长在清澈见底的水域中，肉质鲜嫩，无腥味。红烧敦化草鱼选用新鲜的敦化草鱼，搭配当地秘制的调料，经过慢炖烹制而成，入口即化的鱼肉散发着浓郁的鲜香。
7. 敦化韭菜饺子
敦化韭菜饺子以其韭菜的鲜嫩和饺子的香气而闻名。细腻的皮薄馅多，让人欲罢不能。
8. 敦化黑芝麻糕
敦化的黑芝麻糕以其独特的原料和制作工艺而闻名遐迩。制作过程中，采用当地特产的黑芝麻，并融入了核桃、红枣等食材，经过精心磨制和蒸制而成，入口即化，散发出浓郁的芝麻香气。
9. 敦化冷面
敦化冷面是朝鲜族的传统美食，面条呈现出微微透明的质感，咬下去既有弹性，又带有酸辣味道的汁水在口中爆发。搭配上泡菜、鸡蛋、肉片等配料，酸酸辣辣的口感让人回味无穷。
10. 敦化米肠
敦化的米肠以其独特的制作工艺和口感而闻名。将糯米、猪肉等食材灌入猪肠中，经过烹饪后，口感鲜嫩，香气扑鼻。
在敦化，您可以尽情品尝这些地道的美食，感受这座城市的独特韵味。