引言
敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光秀丽，更有着丰富的美食文化。本文将带领您揭开敦化及周边隐藏的美食天堂，让您在品尝美食的同时，感受这座城市的独特魅力。
敦化特色小吃
石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是敦化的招牌美食，以其软嫩滑口、辣得刚刚好而闻名。石锅将鸡蛋与配菜炖煮，使食材充分吸收汤汁的味道，口感丰富。
辣白菜炒饭
辣白菜炒饭是敦化的另一道经典小吃，软糯香甜，一口接一口，让人停不下来。辣白菜的酸辣味道与炒饭的香糯口感完美结合，令人回味无穷。
杀猪菜
杀猪菜香气扑鼻，味道独特，是敦化传统美食中的佼佼者。食材新鲜，烹饪手法独特，让人一尝难忘。
韩式烤鸡翅
韩式烤鸡翅肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。烤制过程中，鸡翅的油脂慢慢渗出，与调料完美融合，香气四溢。
炸豆皮
炸豆皮口感酥脆，香味浓郁，是小吃界的战斗机。豆皮在高温油中炸至金黄，外酥里嫩，一口咬下去，满嘴留香。
辣白菜五花肉
辣白菜五花肉是敦化传统美食中的佼佼者，以其独特的风味和口感，深受人们喜爱。
敦化周边美食
六鼎山文化旅游区
六鼎山文化旅游区位于敦化市南郊，总面积52平方公里。这里集渤海文化、佛教文化和清始祖文化于一体，是历史文化爱好者的天堂。在这里，您可以品尝到地道的朝鲜族美食，如石锅拌饭、冷面等。
长白山
长白山是我国东北地区的著名山脉，拥有丰富的自然资源和独特的生态环境。在长白山周边，您可以品尝到各种山珍野味，如鹿肉、熊掌等。
欧亚美食一条街
欧亚美食一条街位于敦化市区，汇集了延边朝鲜族自治州地域特色的烧烤、朝鲜族料理、东北菜等各种美食。其中，河坝烧烤串城、玉善烧烤、状元阁特色烤猪手等店铺，都是不容错过的美食之地。
学府街美食街
学府街美食街位于学府街与新华路交汇处，全长约1000米，汇集了洪福小厨房、揽香老火锅、百年石锅饭、荷塘悦色主题火锅等约100家餐饮企业。这里以经营烧烤、韩食、中餐、火锅等美食为主，是市民休闲娱乐的好去处。
中心市场休闲夜市
中心市场休闲夜市位于敦化市中心，采用木质结构，店面统一卫生标准，统一亮化。这里有朝鲜族特色饮食小吃，及全国各地特色美食，延边特色烧烤。是敦化市首次将全市散摊集中，达到全国卫生文明城户外餐饮标准，深受广大市民的喜爱。
结语
敦化及周边地区拥有丰富的美食资源，无论是特色小吃还是地方特色美食，都让人流连忘返。在探味敦化的过程中，您不仅能品尝到美食，更能感受到这座城市的独特魅力。快来敦化，开启一段美食之旅吧！