柬埔寨，这个位于东南亚的热带国度，以其丰富的历史遗迹和独特的文化风情吸引着无数游客。而提到柬埔寨，美食自然是不能错过的亮点。在景洪，作为柬埔寨的旅游重镇，各种地道的高棉美食等待着您的探索。以下是为您精心准备的景洪独家柬埔寨美食攻略，让您在品尝美食的同时，也能感受到柬埔寨的风土人情。
一、招牌美食
1. 阿莫克鱼（Fish Amok）
阿莫克鱼是柬埔寨的国菜，以其独特的椰香和香料味道闻名。鱼肉细腻，搭配椰汁和kroeung酱（一种高棉咖喱酱），口感丰富，是来到柬埔寨必尝的美食。
2. 柬式春卷（Fresh Spring Roll）
柬埔寨春卷与我国春卷有所不同，它以新鲜的蔬菜和肉类包裹在薄饼中，口感清爽，是当地非常受欢迎的小吃。
3. 猪肉饭（Bai sach chrouk）
猪肉饭是柬埔寨的传统主食，将烤猪肉放在米饭上，搭配腌黄瓜、萝卜和姜，简单却美味。
二、特色小吃
1. 炸虫子
炸虫子是柬埔寨的特色小吃之一，虽然对很多人来说可能难以接受，但却是当地人喜爱的美味。
2. 椰子糖
椰子糖是柬埔寨的传统甜品，由新鲜椰子汁制成，口感香甜，是当地人日常生活中的必备零食。
3. 炸香蕉
炸香蕉是柬埔寨人喜爱的美味小吃，将香蕉切片油炸至金黄酥脆，再撒上少许糖或盐，口感香甜可口。
三、推荐餐厅
1. 高棉厨房（Khmer Kitchen Restaurant）
位于景洪市中心，是一家以高棉菜为主打的餐厅，菜品地道，环境优雅。
2. 阿莫克餐厅（Amok Restaurant）
这家餐厅以阿莫克鱼闻名，是品尝柬埔寨美食的首选之地。
3. 龙汤火锅（Long Soup Hotpot）
这是一家以火锅为主打的餐厅，汤底清甜，菜品丰富，是品尝柬埔寨火锅的不错选择。
四、美食购物
在景洪，您还可以购买到各种柬埔寨特色美食，如椰子糖、炸虫子等，将这些美味带回家，与亲朋好友分享。
五、注意事项
- 柬埔寨的饮食以辣、酸、甜为主，口味独特，建议您在品尝时尝试不同的菜品，寻找适合自己的口味。
- 柬埔寨的街头小吃较为普遍，但在品尝时请注意食品安全。
在景洪，品尝柬埔寨美食是一次难忘的体验。希望这份攻略能帮助您在旅途中尽情享受东南亚的美味。