引言
东乡区，位于江西省抚州市，以其丰富的美食文化而闻名。烤鱼作为其中一道特色美食，深受当地食客的喜爱。在这众多烤鱼店中，有一家隐藏小店以其独特的风味和地道的做法，赢得了食客们的一致好评。本文将带您探访这家隐藏的小店，一探究竟。
小店概况
地址
黄厨探鱼位于抚州市东乡区汝河北路286号正南方向100米。
标签
- 快餐
- 特色/地方风味餐厅
- 餐饮
- 川菜
- 烤鱼
- 中餐
- 餐馆
推荐菜
- 留一手烤鱼
- 上海鲈鱼
评论
- 用户评价普遍较高，认为这是东乡区最好吃的烤鱼店之一。
- 用户记录美好生活表示，这家店是他吃过最好吃最合胃口的烤鱼店。
- 也有一些用户提到，炒饭有点硬，但总体评价仍然很高。
营业时间
具体营业时间未提供。
人均消费
79元。
小店特色
烤鱼做法
黄厨探鱼的烤鱼采用独特的川菜做法，鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。以下是烤鱼的基本做法：
- 选材：选用新鲜活鱼，如草鱼、鲈鱼等。
- 腌制：将鱼洗净后，用盐、料酒、姜、蒜等调料腌制。
- 烤制：将腌制好的鱼放在烤架上，用炭火烤制，直至两面金黄。
- 调味：烤制过程中，可适量刷上香油、辣椒等调料。
特色菜品
- 留一手烤鱼：这道菜品以其独特的口感和味道受到食客的喜爱。
- 上海鲈鱼：选用上等鲈鱼，肉质鲜美，是烤鱼中的佳品。
结语
黄厨探鱼这家隐藏小店，以其地道的烤鱼和优质的服务，成为了东乡区美食中的一颗璀璨明珠。如果您来到东乡区，不妨来这家小店品尝一下，相信一定会让您一口惊艳！