东乡县，位于甘肃省中部西南面，临夏回族自治州东面，以其丰富的旅游资源和高峡平湖、拱北园林民俗故居、杏园风光、丹霞地貌、化石遗址等景观闻名。然而，东乡的魅力不仅仅在于自然风光，其地道的美食同样让人回味无穷。以下是一份东乡县城的地道美食地图，带您领略这里的独特风味。
1. 手抓羊肉
作为东乡的标志性美食，手抓羊肉以其独特的烹饪方式和鲜美的肉质著称。在东乡县城，您可以找到许多经营手抓羊肉的店铺，这里的手抓羊肉通常选用的是东乡贡羊，肉质细嫩、无腥膻味。食用时，搭配上椒盐、蒜泥等调料，口感更佳。
2. 东乡贡羊
东乡贡羊是东乡县的特色农产品，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。贡羊生长缓慢，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素。在东乡县城，您可以品尝到多种以贡羊为主料的菜肴，如炖羊肉、烤羊肉等。
3. 开锅羊肉
开锅羊肉是东乡县城的特色美食之一，与火锅类似，但食材更为讲究。这里选用的是厚片鲜羊肉和羊排，涮出来的羊肉汁水多、韧劲足，羊排更是鲜香可口。此外，开锅羊肉的汤底也独具特色，采用当归、党参等十余种珍贵调料熬制而成。
4. 油香、馓子
油香和馓子是东乡的传统美食，油香外酥里嫩，馓子酥脆可口。在东乡县城，您可以找到许多售卖这些美食的小店，它们是当地居民早餐或茶余饭后的最佳选择。
5. 鸡尾宴、拉什哈
鸡尾宴是东乡县城的特色宴席，以其品种繁多、色香味俱佳而闻名。而拉什哈则是东乡的传统面食，以其独特的口感和丰富的营养而受到食客喜爱。
6. 土特产
东乡县城周边盛产多种特色农产品，如唐汪大接杏、河滩桃梨、大红袍花椒、天然地耳等。这些土特产不仅营养丰富，而且口感独特，是游客品尝东乡美食时不可错过的佳品。
在东乡县城，您可以尽情品尝这些地道的美食，感受东乡独特的饮食文化。不论是手抓羊肉的鲜美，还是油香的酥脆，亦或是鸡尾宴的丰盛，都将给您留下难忘的味蕾体验。