在吉林省延边朝鲜族自治州敦化市，隐藏着许多充满地方特色的美食宝藏，而这些宝藏往往就藏在那些看似不起眼的“苍蝇馆”中。这些小馆虽小，但它们所提供的美食却是地道的敦化风味，让人回味无穷。以下是对敦化苍蝇馆中隐藏的美食宝藏的揭秘。
1. 纳豆明太鱼汤
纳豆明太鱼汤是敦化市的传统美食之一。选用新鲜明太鱼，搭配纳豆、黄豆芽、豆腐、萝卜等食材，经过精心炖煮，汤汁奶白，味道鲜美，营养丰富。这道汤品在敦化的苍蝇馆中尤为受欢迎。
2. 纳豆烧豆角
纳豆烧豆角是一道简单却美味的家常菜。将新鲜的东北豆角炸至金黄松软，再加入过油的纳豆和干辣椒大火翻炒，豆角的香味与纳豆的鲜味完美结合，既好吃又爽口。
3. 自制水豆腐
敦化市有着独特的朝鲜族制作豆腐的方法，即水豆腐。在豆腐成型之前，加入豆浆并轻轻搅拌，然后静止15分钟，制作出的水豆腐比豆腐脑更滑嫩。可以将其熬成豆腐汤，也可以拌在米饭里，加上自己喜欢的酱料，美味无比。
4. 石板豆腐
除了水豆腐，石板豆腐也是敦化市的特色美食之一。外酥里嫩的豆腐搭配上特制的酱料，口感层次丰富，唇齿留香。
5. 中成朝鲜族文旅小镇
中成朝鲜族文旅小镇位于敦化市，这里汇集了众多特色美食。其中，中成民俗餐厅的纳豆明太鱼汤和纳豆烧豆角等美食，都是游客们不可错过的美味。
6. 烤冷面、炸串、铁板鱿鱼
敦化夜市中的烤冷面、炸串、铁板鱿鱼等小吃，价格便宜，口味地道，是当地居民和游客喜爱的美食。
7. 红旗大街的丰茂串城
红旗大街的丰茂串城是敦化市著名的烧烤店，以羊肉串、牛肉串等烤串为主，肉质鲜美，辣得过瘾。
8. 韩城狗肉
韩城狗肉是敦化市的特色美食之一，肉质细嫩，辣中带香，让人回味无穷。
总结
敦化的苍蝇馆中隐藏着许多美食宝藏，这些美食不仅代表着敦化的地方特色，也承载着当地人的记忆和情感。来到敦化，不妨走进这些小馆，品尝这些地道的美味。