敦化市，位于吉林省东部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光壮丽，更以其独特的美食文化吸引着众多食客。在敦化，火锅作为一种极具地方特色的美食，深受当地人喜爱。以下是为您精心准备的敦化地道火锅十大必尝美食清单，让您一网打尽敦化的火锅美味。
敦化烤冷面
- 特点：敦化的烤冷面以其别出心裁的制作方式和独特的调味而著称。选用新鲜的冷面搭配上特制的酱料，再经过火炙，每一口都是外脆内嫩，酱香四溢。
- 推荐店铺：敦化夜市、老街烧鸡等。
敦化野生蘑菇火锅
- 特点：丰富多彩的野生蘑菇搭配上鲜美的火锅底料，每一口都是对大自然馈赠的美味回馈。
- 推荐店铺：敦化夜市、欧亚美食一条街等。
敦化砂锅鸡汤
- 特点：选用当地新鲜的鸡肉，搭配上独特的砂锅炖煮技艺，每一口都是暖心满足。
- 推荐店铺：岛城一汤·老火锅、小木屋敦化旗舰店等。
敦化猪油渣糕
- 特点：细腻柔软的糕点搭配上香浓的猪油渣，每一口都是对甜品品味的一场美妙冒险。
- 推荐店铺：敦化夜市、老街烧鸡等。
敦化特色水煎包
- 特点：薄皮多馅、鲜嫩可口，包子皮薄如纸，内馅丰富多样。
- 推荐店铺：敦化夜市、老街烧鸡等。
牛市潮汕火锅
- 特点：精选延边黄牛肉，每天都是活牛现杀，牛肉口感特别棒，集鲜、嫩于一体。
- 推荐店铺：牛市潮汕火锅（三小学南胡同西行300米凯悦名居高层106号商铺）。
好赛火锅餐吧（敦化店）
- 特点：雪花羊肉粒、雪花肥牛、手工牛肉丸、手打猪肉丸、手工虾仁滑等特色美食。
- 推荐店铺：好赛火锅餐吧（敦化市翰章大街3楼1楼）。
岛城一汤·老火锅（敦化路旗舰店）
- 特点：韭菜炒羊血、葱爆羊脸、火烧、葱爆羊肉、羊肉汤等特色美食。
- 推荐店铺：岛城一汤·老火锅（敦化路旗舰店）。
欧亚美食一条街
- 特点：汇集延边朝鲜族自治州地域特色的烧烤、朝鲜族料理，东北菜等各种美食。
- 推荐店铺：欧亚美食一条街。
敦化特色小吃
- 特点：包括石锅鸡蛋、辣白菜炒饭、杀猪菜、韩式烤鸡翅、炸豆皮、辣白菜五花肉、狗肉火锅、参鸡汤、牛肉乌冬面、地三鲜等。
- 推荐店铺：敦化夜市、老街烧鸡等。
在敦化，火锅不仅仅是一种食物，更是一种生活方式。希望这份清单能帮助您在敦化尽情享受火锅的美食之旅。