引言
敦化市，位于吉林省东部，不仅是一个历史悠久的城市，还拥有丰富的美食文化。以下是一份详细的美食推荐清单，帮助您在敦化探寻地道美味。
1. 烤肉串
敦化的烤肉串选用上等的羊肉和牛肉制成，调料讲究，口感香辣可口。是当地街头小吃的代表之一。
2. 红肠
敦化红肠肉质细嫩，香味浓郁，可单独食用或用于烹制各种菜肴。
3. 熏肉
以猪肉为原料，经过熏制后味道香甜可口，脆嫩多汁。
4. 铁板烧
铁板烧是一种特色美食，在烤板上烤熟各种食材，再用调料加工而成。
5. 烤鱼
选用新鲜鱼类，调料独特，烤制时火候适宜，味道鲜美。
6. 味儿肠
传统美食，选用上等猪肉、糯米等材料，口感Q弹，香味浓郁。
7. 豆腐干
特色小吃，口感香酥，可直接食用或用于烹制各种菜肴。
8. 肉夹馍
选用优质面粉和上等肉类制作，馅料味道丰富。
9. 水饺
选用上等猪肉、鲜虾等食材，皮薄馅嫩，味道鲜美。
10. 火锅
选用上等牛肉、羊肉等材料，配以各种蔬菜、豆腐等，味道鲜美，十分开胃。
11. 糯米烧饼
夏季食用的特色小吃，制作简单，口感软糯，香甜可口。
12. 黒山羊肉
敦化市特产，肉质细腻而富有弹性，口感丰富。
13. 榛子饼干
以敦化市特产的榛子为主要原材料，口感香酥可口。
14. 故乡酱汤馆
地道的朝鲜族美食，米肠、锅包肉等菜品味道正宗。
15. 元奶奶包饭
韩国料理店，包饭菜夹肉超有特色，辣炒年糕等菜品深受欢迎。
16. 小木屋
以菠萝沙拉和水果米酒为特色，米酒混合了水果，口感独特。
17. 美食街
敦化市有多个美食街，如欧亚美食街、学府街美食街等，汇集了各种美食和特色小吃。
结语
敦化的美食文化丰富多彩，以上推荐的美食清单，希望能帮助您在敦化品尝到地道的美食，感受这座城市的独特魅力。