敦化市，位于吉林省东南部，拥有丰富的冬季旅游资源。冬季的敦化，白雪皑皑，景色宜人，除了滑雪、滑冰等冰雪活动，当地的美味佳肴也是一大亮点。以下是12月不可错过的敦化地道佳肴盘点：
1. 冰糖葫芦
冰糖葫芦是敦化最具代表性的小吃之一。选用新鲜山楂、葡萄、草莓等水果串成串，裹上一层晶莹剔透的糖衣，香甜可口，是冬季街头巷尾常见的美食。
2. 煎饼
敦化煎饼是一种传统的早餐食品，以玉米面、高粱面为主料，配以豆面、面粉等，口感松软，营养丰富。煎饼可以搭配豆酱、大葱、辣椒等调料，味道鲜美。
3. 油炸糕
油炸糕是敦化的特色面食，以糯米粉为主料，加入红豆沙、芝麻等馅料，外皮酥脆，内馅香甜，是冬季热饮的最佳伴侣。
4. 棕子糖
棕子糖是敦化的传统糖果，选用优质糯米、花生、红糖等食材，经过独特的制作工艺，口感软糯，香甜可口。
5. 烧鸡
敦化烧鸡是当地的一道传统名菜，选用肉质鲜美的鸡为原料，经过卤制、烤制等工艺，色泽金黄，味道鲜美，是节日宴席上的必备佳肴。
6. 冻豆腐炖排骨
冻豆腐炖排骨是敦化冬季的一道家常菜，选用新鲜的排骨和冻豆腐，加入姜片、葱段等调料炖煮，汤鲜味美，营养丰富。
7. 炖菜
敦化的炖菜种类繁多，以土豆炖排骨、猪肉炖粉条、酸菜炖白肉等为代表，口感鲜美，营养丰富，是冬季家庭聚餐的好选择。
8. 酸菜
敦化酸菜是当地的特色食材，选用新鲜的白菜、萝卜等蔬菜发酵而成，酸爽开胃，可搭配肉类、鱼类等烹饪成各式美食。
在12月的敦化，您不仅可以感受冰雪的魅力，还能品尝到地道的美食佳肴。不妨来一次说走就走的旅行，探寻敦化冬季的美味吧！