敦化路菜场,位于上海市杨浦区,是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。这里不仅是一个购买新鲜食材的场所,更是一个充满人间烟火气息的美食聚集地。本文将带您走进敦化路菜场,揭秘这里的人气美食。
一、敦化路菜场的概况
敦化路菜场始建于上世纪80年代,经过多年的发展,已成为杨浦区规模较大、设施较为完善的菜市场之一。菜场内分为多个区域,包括蔬菜区、水果区、肉类区、水产区、熟食区等,满足居民日常生活的各种需求。
二、人气美食盘点
1. 周宜川熟食
周宜川熟食店位于敦化路菜场门口,是一家有着十几年历史的老字号店铺。这里以重庆风味的夫妻肺片为主打,口味有微辣、中辣、重辣等多种选择。熟食店的红油拌菜香气扑鼻,吸引了众多食客前来品尝。
2. 果木烤鸭
果木烤鸭店位于敦化路菜场附近,以其片皮鸭的卖法而闻名。食客可以全程在玻璃窗内观看片皮过程,烤鸭香味浓郁,肉质鲜嫩,辣中带香,是这条街的新晋人气王之一。
3. 玉善烧烤
玉善烧烤以其鸡翅抹蜂蜜的独特做法而受到食客喜爱。鸡翅香气四溢,肉质鲜嫩,烤制过程中炭火炙烤,口感极佳。搭配啤酒饮料,更是让人欲罢不能。
4. 状元阁特色烤猪手
状元阁特色烤猪手以其肉厚且嫩、肥而不腻的特点而成为招牌菜。软糯味香,脱骨Q弹,是敦化路菜场的一大特色美食。
5. 三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖以东北现实版的大炖菜著称,淳朴接地气。铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨等菜品,让人在寒冷的冬天感受到地道的东北人家味道。
6. 首迩韩食烤肉
首迩韩食烤肉以其独特的烤肉技艺和美味的口感而受到食客喜爱。烤肉滋滋冒油,香气四溢,辣中带香,让人回味无穷。
7. 老味饺子
老味饺子以其传统的制作工艺和美味的口感而受到食客喜爱。饺子皮薄馅多,鲜嫩可口,是敦化路菜场的一大特色美食。
8. 众福名厨、焱鱼烤鱼、火锅等
除了上述美食,敦化路菜场还有众多其他美食,如众福名厨、焱鱼烤鱼、火锅等,为食客们提供了丰富的选择。
三、总结
敦化路菜场是一个充满人间烟火气息的美食聚集地,这里不仅有着丰富的食材,更有着众多令人垂涎的美食。如果您来到杨浦区,不妨来敦化路菜场感受一下这里的美食魅力。